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Facciata barocca della basilica di San Martino a Martina FrancaBenjamin Smith · CC BY-SA 4.0

Cosa fare · Valle d'Itria

Martina Franca barocca: porte, Palazzo Ducale e San Martino

Due ore nel centro storico murato di Martina Franca, da piazza Roma e il Palazzo Ducale alla basilica di San Martino; gratis.

InformazioniGratis per le strade
Prezzo
Gratis per le strade
Durata
2 h
Stagione
Tutto l'anno; a luglio e agosto, con il festival d'opera
Per chi
Tutte le età
Con il cane
Al guinzaglio per le strade del centro storico

Che cos'è

Martina Franca è il centro più grande della Valle d'Itria, con circa 49.000 abitanti, e quello con il centro storico più signorile. Dentro le mura, i vicoli stretti e bianchi si aprono all'improvviso su piazze con palazzi e portali in pietra lavorata: il barocco del Sud in versione di paese collinare. È anche la base più comoda della valle se viaggi senza auto, perché ha la stazione ed è un nodo della rete delle Ferrovie del Sud Est.

La passeggiata

Si parte da piazza Roma, la piazza più ampia del centro storico, con un giardino triangolare al centro. Di fronte c'è il Palazzo Ducale, seicentesco, il palazzo dei duchi Caracciolo, signori di Martina. Da qui entri nel centro storico per strade che salgono e scendono tra facciate bianche e balconi in ferro battuto.

Il cuore della passeggiata è la basilica di San Martino, con una grande facciata barocca affacciata su una delle piazze del centro. Tutto intorno, perditi tra i vicoli senza meta: il centro è piccolo e finisci sempre per tornare in una delle piazze. Fai caso alle porte delle mura, barocche, che segnano gli ingressi al centro storico.

Il festival e la tavola

Dal 1975 Martina Franca ospita d'estate il Festival della Valle d'Itria, dedicato all'opera, con titoli rari. L'edizione 2026, la 52ª, si è svolta dal 14 luglio al 2 agosto; i biglietti si richiedono alla biglietteria per email, [email protected], o al telefono, +39 080 840 7250.

A tavola, Martina è famosa per il suo capocollo e per le bombette, involtini di capocollo ripieni di canestrato, sale e pepe, cotti alla brace. Il vino è un altro bianco a denominazione di origine, da verdeca e bianco d'alessano.

Come arrivare e dove parcheggiare

Martina Franca è a poco più di un'ora d'auto da Bari, circa 74 km, e a pochi minuti da Locorotondo. Il centro storico è a traffico limitato: parcheggia fuori dalle mura ed entra a piedi da piazza Roma. In treno, la linea delle Ferrovie del Sud Est arriva da Bari passando per Alberobello e Locorotondo.

Consigli

  • Sul far della sera Con il sole basso il bianco delle facciate si scalda e fa meno caldo per girare tra i vicoli.
  • Ordina le bombette Le servono alla brace in tutta la valle, anche nelle macellerie con fornello di Cisternino.
  • Prenota il festival per tempo Le recite estive vanno esaurite; scrivi alla biglietteria in primavera.

Domande frequenti

Che cosa vedere a Martina Franca?

Piazza Roma e il Palazzo Ducale, la basilica di San Martino e le porte barocche del centro storico.

Quanto tempo serve?

Circa due ore per il centro storico; di più se resti a cena.

Quando c'è il festival d'opera?

A luglio e agosto. Nel 2026 si è tenuto dal 14 luglio al 2 agosto.

Che cosa sono le bombette?

Involtini di capocollo ripieni di formaggio, cotti alla brace, tipici di Martina Franca.

In famigliaCon il cane

Orari e prezzi possono cambiare: verificali prima di andare.

Completa il programma

Dove mangiare, dove dormire e cos'altro fare

Per mangiare vicino

Sala sotto volte di pietra bianca, con tavoli apparecchiati di bianco e bottiglie sugli scaffali© Bina, ristorante di PugliaPasta fresca pugliese

Bina, ristorante di Puglia

Ristorante · Locorotondo · €€€€

Cosa ordinare: una pasta fresca fatta in giornata e un bianco Locorotondo DOC.

Sala in pietra con tavoli apparecchiati di bianco, sedie imbottite e quadri antichi© Il Poeta ContadinoCucina pugliese d'autore

Il Poeta Contadino

Ristorante · Alberobello · €€€€

Cosa ordinare: il purè di fave con cavatelli e frutti di mare, e un vino della cantina su consiglio della sala.

Ingresso imbiancato a calce dell'osteria con rampicanti e scala bianca© Osteria del Tempo PersoCucina di Ostuni in una grotta

Osteria del Tempo Perso

Ristorante · Ostuni · €€€€

Cosa ordinare: il tegamino di cardoncelli in crosta di pane e un piatto di orecchiette con cime di rapa.

Per dormire vicino

Piscina dell'hotel tra ulivi e giardino, con lettini e ombrelloni© Park Hotel San MicheleHotel

Park Hotel San Michele

Martina Franca · 83 camere · Parco, piscina estiva e parcheggio gratuito

Cani ammessi

Perché ci piace: Hotel di 83 camere in una villa liberty con parco di 5.000 m² e piscina, a pochi minuti a piedi dal centro storico di Martina Franca.

Trullo imbiancato con il cono di pietra grigia e gerani rossi sulla facciata© TrullideaAppartamento

Trullidea, albergo diffuso nei trulli

Rione Monti, Alberobello · 7 trulli da 2 a 4 persone · Colazione nel trullo

Cani ammessi

Perché ci piace: Primo albergo diffuso della Puglia, aperto nel 1997: sette trulli del Rione Monti di Alberobello per 2-4 persone, con colazione; da 160 € a notte.

Da 160 € / notte Vedi la scheda
La masseria imbiancata con il prato e un vialetto lastricato verso l'ingresso© Masseria Il FrantoioCasa di campagna

Masseria Il Frantoio

Campagna di Ostuni · 16 camere · Uliveto millenario, piscina e cucina dell'azienda

Cani ammessi

Perché ci piace: Masseria del Cinquecento tra ulivi millenari, vicino a Ostuni e a pochi minuti dal mare: 16 camere, azienda biologica di 72 ettari, piscina e ristorante.

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