Qué hacer · Valle de Itria
Martina Franca barroca: puertas, Palazzo Ducale y San Martino
Información
- Precio
- Gratis por las calles
- Duración
- 2 h
- Temporada
- Todo el año; en julio y agosto, con el festival de ópera
- Para quién
- Todas las edades
- Con perro
- Atado por las calles del casco antiguo
Qué es
Martina Franca es el pueblo más grande del Valle de Itria, con unos 49.000 habitantes, y el que tiene el casco antiguo más señorial. Dentro de sus murallas, las calles estrechas y blancas se abren de pronto a plazas con palacios y portales de piedra labrada: el barroco del sur de Italia en versión de pueblo de colina. Es la base más cómoda del valle si viajas sin coche, porque tiene estación y es nudo de la red de Ferrovie del Sud Est.
El paseo
Empieza en la piazza Roma, la plaza más grande del casco antiguo, con un jardín triangular en el centro. Frente a ella está el Palazzo Ducale, del siglo XVII, el palacio de los duques Caracciolo, señores de Martina. Desde aquí entras en el casco por calles que suben y bajan entre fachadas blancas con balcones de hierro.
El centro del paseo es la basílica de San Martino, con una gran fachada barroca que se abre a una de las plazas del centro. Alrededor, piérdete por las callejas sin rumbo: el casco es pequeño y siempre vuelves a una de las plazas. Fíjate en las puertas de la muralla, barrocas, que marcan las entradas al casco antiguo.
El festival y la comida
Desde 1975, Martina Franca celebra en verano el Festival della Valle d'Itria, de ópera, con títulos poco frecuentes. La edición de 2026, la 52.ª, fue del 14 de julio al 2 de agosto; las entradas se piden a la taquilla por correo, [email protected], o por teléfono, +39 080 840 7250.
En la mesa, Martina es famosa por su capocollo, un embutido de cuello de cerdo, y por las bombette, rollitos de cuello de cerdo rellenos de queso canestrato, sal y pimienta, que se hacen a la brasa. Su vino es otro blanco con denominación de origen, de verdeca y bianco d'alessano.
Cómo llegar y aparcar
Martina Franca está a algo más de una hora de Bari en coche, unos 74 km, y a pocos minutos de Locorotondo. El casco antiguo es de tráfico limitado: aparca fuera de la muralla y entra a pie por la piazza Roma. En tren, la línea de Ferrovie del Sud Est llega desde Bari pasando por Alberobello y Locorotondo.
Consejos
- Al caer la tarde Con el sol bajo, el blanco de las fachadas se templa y hace menos calor para callejear.
- Pide bombette Las sirven a la brasa en todo el valle, también en las carnicerías con brasa de Cisternino.
- Reserva el festival con tiempo Las funciones de verano se llenan; escribe a la taquilla en primavera.
Preguntas frecuentes
¿Qué ver en Martina Franca?
La piazza Roma y el Palazzo Ducale, la basílica de San Martino y las puertas barrocas del casco antiguo.
¿Cuánto tiempo hace falta?
Unas dos horas para el casco antiguo; más si te quedas a cenar.
¿Cuándo es el festival de ópera?
En julio y agosto. En 2026 fue del 14 de julio al 2 de agosto.
¿Qué son las bombette?
Rollitos de cuello de cerdo rellenos de queso, a la brasa, típicos de Martina Franca.
En familiaCon perro
