L'Occitanie, de la Méditerranée aux Pyrénées.

Quel secteur de l'Occitanie choisir ?

L'Occitanie commence à la frontière catalane. Elle s'étend de la Méditerranée de Perpignan, Sète et Montpellier jusqu'aux Pyrénées centrales, et vers le nord jusqu'aux plateaux calcaires du Massif central. C'est une région immense : pensez plutôt à trois séjours différents, la côte, les cités médiévales et la montagne.

• La côte et l'étang de Thau, pour manger des fruits de mer face à l'eau. À Bouzigues, on déguste les huîtres de l'étang au mas du producteur, avec Sète et le mont Saint-Clair en toile de fond. Montpellier, à une demi-heure, est la grande ville du secteur.
• Carcassonne, la Cité aux doubles remparts et à 52 tours, à une heure et demie de Perpignan. Elle se visite en une journée, mais dormir dedans ou au pied des remparts permet de la découvrir sans les groupes le matin et le soir.
• Les Pyrénées, pour marcher. Cauterets est la porte du pont d'Espagne et du lac de Gaube, sous le Vignemale. Gavarnie a son cirque glaciaire avec la plus haute cascade de France, à une heure de marche du village.
• Les gorges du Tarn, pour le canoë, la baignade en rivière et les villages accrochés au canyon, entre les Causses et les Cévennes.

Pour une première visite de cinq jours, associez Carcassonne et la côte, de Collioure à Sète. Si vous venez pour la montagne, installez-vous à Cauterets ou à Gavarnie et n'en bougez plus : il y a des sentiers pour une semaine.

Comment s'y rendre ?

En voiture, l'A9, à péage, longe le littoral de Perpignan à Montpellier, et Carcassonne est à une heure et demie de Perpignan.

En train, les TGV et les trains régionaux du littoral s'arrêtent à Perpignan, Narbonne, Béziers, Montpellier et Nîmes. C'est la façon la plus confortable de rejoindre la côte sans voiture.

En avion, la porte d'entrée est Toulouse-Blagnac. Les liaisons varient selon la saison : vérifiez sur le site de l'aéroport avant d'organiser votre séjour.

Comment se déplacer ?

Sur la côte, les trains régionaux et les TGV relient les grandes villes, de Perpignan à Nîmes. Pour tout le reste, la voiture : Carcassonne se parcourt à pied, mais pour rejoindre les villages, le Tarn ou les Pyrénées, il faut prendre la route.

Dans les Pyrénées, les routes des vallées sont des routes de montagne : lentes, sinueuses et parfois coupées par la neige en hiver. On monte au pont d'Espagne depuis Cauterets en voiture, sur environ 7 km, ou en navette depuis la gare routière du village. Le parking coûte 8 € par jour, et en 2026 la télécabine et le télésiège du lac de Gaube ont fonctionné du 14 mai au 27 septembre.

Quand partir et quel budget prévoir ?

Mai, juin, septembre et octobre sont les meilleurs mois pour presque toute la région. Sur la côte, on se baigne dès juin ; en juillet et en août, il y a foule et il fait très chaud dans l'intérieur. Dans les Pyrénées, les sentiers d'altitude se déneigent au début de l'été, et septembre offre le meilleur temps pour randonner. En hiver, le ski règne en montagne et beaucoup de stations balnéaires tournent au ralenti.

Les prix de l'Occitanie sont moyens, plus bas qu'en Provence ou sur la Côte d'Azur. Manger dans un mas de l'étang ou dans une ferme pyrénéenne coûte peu, et les villages de l'intérieur ont des hôtels simples et des campings à bon prix. Carcassonne et Collioure sont les plus chers en saison.