Cave Ox, ristorante, pizzeria e cantina a Solicchiata
Cosa ordinare: i fusilloni al pistacchio di Bronte, la bistecca etnea a peso o una pizza dal forno a legna, con un rosso dell'Etna della loro cantina.
geocalia
Gita di un giorno · 37.76° N · 15.00° E
Una giornata di vino sull'Etna, vigne sulla lava al mattino e tavola lunga a Solicchiata.
A meno di un'ora da Catania: vigne di nerello mascalese sulle colate di lava, una degustazione su prenotazione a Castiglione di Sicilia e pranzo etneo da Cave Ox.
Parti da
Volo diretto per Catania daBarcelona 2 h 15Alicante 2 h 30Valencia 2 h 30Madrid 2 h 45Sevilla 3 h 15
Fa parte di Etna
Durata totale7 h
In auto1 h a tratta
Da CataniaCirca 55 min in auto
PrenotazioneDegustazione e pranzo
GiorniDal mercoledì alla domenica
Alla guidaQualcuno che non beve
Periodo miglioreSettembre e ottobre, con la vendemmia
Il programma
La giornata, in breve
Ogni tappa si può sostituire con un'altra senza rovinare la giornata.
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Parti da Catania 1 h in auto
Autostrada per Messina, uscita Fiumefreddo e statale 120 per Linguaglossa
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1
Degustazioni nelle cantine del versante nord, a Castiglione di Sicilia
Planeta Sciaranuova o Cottanera · sempre su prenotazione · le cantine non pubblicano i prezzi
Organizzatore di attività Con PlanetaPrenota - 4 min in auto1,9 km
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2
Cave Ox, ristorante, pizzeria e cantina a Solicchiata
Dal mercoledì alla domenica · prenotazione per telefono o WhatsApp
Via Nazionale Solicchiata, 159, 95012 Solicchiata, Castiglione di Sicilia · +39 0942 986171
Ristorante €€Prenota -
Ritorno a casa
A Catania verso le 16:30
Spesa indicativa
Circa 20–35 € a persona
Somma le attività e i pasti del programma ai prezzi che pubblicano; escluso il viaggio e l'alloggio.
Il percorso
Degustazioni nelle cantine del versante nord, a Castiglione di Sicilia
Il versante nord dell'Etna è terra di vino: tra Passopisciaro, Solicchiata e Castiglione di Sicilia le vigne crescono su terrazzamenti di pietra nera sopra colate antiche, a quote che nel resto della Sicilia sarebbero di montagna. Il programma è semplice: visita con degustazione in una cantina al mattino, pranzo etneo da Cave Ox e rientro a Catania a metà pomeriggio. L'importante è prenotare entrambe le cose e che guidi qualcuno che non beve.
Come arrivare
In auto da Catania. Se arrivi da fuori Sicilia, voli su Catania e prendi un'auto a noleggio. Il programma parte da Catania: con l'autostrada in direzione Messina, uscita Fiumefreddo, e la SS120 passando per Linguaglossa, in poco meno di un'ora sei a Castiglione di Sicilia. Se vuoi dormire in zona, Linguaglossa è a nove minuti da Cave Ox.
La giornata, ora per ora
9:00 · Partenza da Catania. Sulla A18 in direzione Messina fino all'uscita di Fiumefreddo, poi sulla SS120, che sale tra le vigne verso Randazzo.
10:00 · Degustazione in una cantina del versante nord. Scegline una quando prenoti. Da Planeta, la tenuta Sciaranuova è a circa 850 m, tra colate del 1614, con carricante e nerello mascalese; propone una verticale di Etna, un percorso tra vecchie annate o una degustazione con pani e formaggi, ognuna con la sua prenotazione sul sito. Cottanera, in contrada Iannazzo, organizza i suoi percorsi di degustazione per telefono (+39 391 393 9073) o per email. Nessuna delle due pubblica i prezzi. Calcola circa due ore.
13:00 · Pranzo da Cave Ox. In via Nazionale a Solicchiata, a pochi minuti. Prendi i fusilloni al pistacchio di Bronte (18 €), i maccheroni al ragù (16 €) o la bistecca etnea a peso da dividere, oppure una pizza dal forno a legna. La cantina della casa ha vini dell'Etna. È aperto dal mercoledì alla domenica dalle 12:00 alle 15:00.
15:30 · Rientro. Per Linguaglossa e l'autostrada; a Catania verso le 16:30.
Se è martedì o vuoi fermarti
Il martedì Cave Ox è chiuso: pranza al Ristorante Veneziano, all'ingresso di Randazzo, aperto a pranzo dal martedì alla domenica e noto per i funghi e il suino nero dei Nebrodi. Se preferisci non tornare a Catania, dormi allo Shalai, a Linguaglossa, e cena nel suo ristorante stellato Michelin.
Tempo2 h
Cambia percorso
Se è martedì, quando Cave Ox è chiuso: il Veneziano di Randazzo apre a pranzo dal martedì alla domenica: Ristorante Veneziano, funghi e suino nero a Randazzo
Se vuoi fermarti a dormire e cenare in uno stellato Michelin: Shalai, a Linguaglossa, a 9 minuti da Cave Ox: Shalai, hotel con ristorante stellato Michelin a Linguaglossa
Se è sabato e nessuno vuole guidare dopo la degustazione: il treno va da Randazzo a Linguaglossa e alla costa tra i vigneti: Treno della Circumetnea intorno al vulcano
Dove mangiare
Dove mangiare?
Il pranzo è metà della gita: prenota prima di partire.
Ristorante Veneziano, funghi e suino nero a Randazzo
Cosa ordinare: le Delizie dello Chef, dodici piccoli antipasti a 22 €, e poi la zuppa di funghi o i tagliolini alla boscaiola.
Ristorante di Case Perrotta, cucina etnea in agriturismo a Sant'Alfio
Cosa ordinare: le delizie della casa con le fritture, i maccheroni al ragù con melanzane e ricotta al forno, e la grigliata servita sul coppo.
Mappa
Le tappe, in ordine
Con dove parcheggiare a ogni tappa.
Cosa fare
Mangiare
88 €Dormire
Servizi
Come andare
In auto o senza?
Quando andare
Quando andare a Etna
Pensato dal mercoledì al sabato, quando Cave Ox è aperto e le cantine lavorano; la domenica, verifica prima che la cantina riceva. A settembre e ottobre c'è la vendemmia.
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Periodo miglioreBuon periodoBassa stagione
Consigli
Cosa conviene sapere prima
- 1Prenota entrambe le cose
Le cantine ricevono solo su prenotazione e Cave Ox nel fine settimana si riempie.
- 2Decidi chi guida
Una degustazione e un pranzo con vino dell'Etna non vanno d'accordo con il volante.
- 3Vieni durante la vendemmia
A settembre e ottobre le vigne sono in piena attività.
Domande
Domande frequenti
Quanto costa la giornata?
Il pranzo da Cave Ox, tra 30 e 45 € a persona. Le cantine non pubblicano il prezzo delle degustazioni: chiedilo quando prenoti.
Quali sono i giorni migliori?
Dal mercoledì al sabato. Cave Ox chiude lunedì e martedì; la domenica, verifica che la cantina riceva.
Che vini si assaggiano?
Quelli della denominazione Etna: rossi di nerello mascalese e bianchi di carricante.
Come si arriva a Castiglione di Sicilia?
In auto da Catania, in meno di un'ora, per l'autostrada e la SS120.
Altre gite così
Altre giornate tra passeggiate e tavola
geocalia.com/it/italia/sicilia/etna/gite/versante-nord-cantine-e-cave-ox
Prezzi, orari e tempi sono indicativi: verificali prima di andare. Ogni posto ha la sua pagina su Geocalia.