Un sabato sull'Etna, dai coni del 1892 a quasi 3000 metri, e poi a pranzo in campagna.

L'Etna del versante sud in un giorno, senza lunghe camminate: sali in funivia e in fuoristrada fin quasi a 3000 m, giri a piedi intorno ai coni dell'eruzione del 1892 accanto al Rifugio Sapienza e scendi a pranzo in un agriturismo biologico di Sant'Alfio, con vista sul mare e sul vulcano. Si parte presto, perché da mezzogiorno in poi la cima di solito si copre di nuvole.

Come arrivare

In auto da Catania. Se arrivi da fuori Sicilia, voli su Catania e prendi l'auto a noleggio in aeroporto; dormi in città la sera prima. Il programma parte da Catania e il piazzale del Rifugio Sapienza è a circa 50 minuti passando per Nicolosi. Senza auto c'è un autobus AST la mattina per il Rifugio, ma allora non arrivi al pranzo a Case Perrotta.

La giornata, ora per ora

8:00 · Partenza da Catania. Sali per Nicolosi e la strada dell'Etna Sud fino al piazzale del Rifugio Sapienza, a 1910 m. Parcheggia lì: hai tutto a portata di piedi.

9:00 · Funivia e Tour 3000. La Funivia dell'Etna sale fino a 2500 m sopra colate di lava nera. Con il Tour 3000 prosegui in fuoristrada, o in gatto delle nevi d'inverno, fin quasi a 3000 m e cammini per un tratto con una guida alpina o vulcanologica tra coni spenti. Costa 82 € tutto compreso; la sola funivia andata e ritorno, 54 €. In cima noleggiano scarponi e giacche a vento. Calcola circa due ore e mezza.

11:45 · Crateri Silvestri. Dall'altra parte della strada, due coni dell'eruzione del 1892 che si girano a piedi su sentieri di lapilli in circa 45 minuti. Sono gratuiti e non serve la guida.

13:15 · Pranzo a Case Perrotta. Scendi verso il versante est fino a Sant'Alfio, a circa 800 m. L'agriturismo biologico è aperto a pranzo il sabato e la domenica, dalle 13:00 alle 14:30, e solo su prenotazione. Cucina catanese ed etnea con i prodotti dell'azienda: fritti della casa, maccheroni al ragù con melanzane, grigliata servita sulla tegola e cannolicchi di ricotta. I menu della domenica pubblicati costavano 38 € bevande escluse.

15:45 · Rientro. A Catania verso le 16:45. Se ti avanza tempo, prima di ripartire compra olio o conserve nello spaccio dell'azienda.

Con bambini o con il brutto tempo

Con i bambini il programma funziona: il Tour 3000 va bene a tutte le età e i Crateri Silvestri sono l'escursione vulcanica più facile. Case Perrotta ha un menu per bambini la domenica. Se la cima è tra le nuvole o chiudono per vento, limitati alla sola funivia o ai Crateri Silvestri; di sabato, sostituisci la mattina con il treno della Circumetnea.