Un sábado en el Etna, de los conos de 1892 a casi 3.000 metros, y a comer a una finca.

El Etna de la ladera sur en un día, sin caminatas largas: subes en teleférico y en todoterreno hasta cerca de los 3.000 m, rodeas a pie los conos de la erupción de 1892 junto al Rifugio Sapienza y bajas a comer a un agroturismo ecológico de Sant'Alfio, con vistas al mar y al volcán. Todo empieza temprano, porque la cima se suele cubrir de nubes a partir de mediodía.

Cómo llegar desde España

En avión a Catania, con vuelos directos desde varias ciudades españolas, y en coche de alquiler desde el aeropuerto. Duerme la víspera en Catania: el plan sale de la ciudad y la explanada del Rifugio Sapienza queda a unos 50 minutos por Nicolosi. Sin coche hay un autobús de AST por la mañana al Rifugio, pero entonces no llegas a la comida en Case Perrotta.

El día, hora a hora

8:00 · Salida de Catania. Sube por Nicolosi y la carretera del Etna Sud hasta la explanada del Rifugio Sapienza, a 1.910 m. Aparca allí: lo tienes todo a pie.

9:00 · Teleférico y Tour 3000. La Funivia dell'Etna sube hasta 2.500 m sobre coladas de lava negra. Con el Tour 3000 sigues en todoterreno, o en pisanieves en invierno, hasta cerca de los 3.000 m y caminas un rato con un guía alpino o vulcanológico entre conos apagados. Cuesta 82 € con todo; solo el teleférico de ida y vuelta, 54 €. Arriba alquilan botas y cortavientos. Cuenta con unas dos horas y media.

11:45 · Crateri Silvestri. Al otro lado de la carretera, dos conos de la erupción de 1892 que se rodean a pie por senderos de lapilli en unos 45 minutos. Son gratis y no necesitan guía.

13:15 · Comida en Case Perrotta. Baja hacia la ladera este hasta Sant'Alfio, a unos 800 m. El agroturismo ecológico abre a mediodía el sábado y el domingo, de 13:00 a 14:30, y solo con reserva. Cocina de Catania y del Etna con productos de la finca: frituras de la casa, maccheroni al ragú con berenjena, parrillada servida sobre teja y cannolicchi de ricotta. Los menús de domingo publicados costaban 38 € sin bebida.

15:45 · Vuelta. En Catania hacia las 16:45. Si te sobra tarde, compra aceite o conservas en la tienda de la finca antes de salir.

Con niños o con mal tiempo

Con niños el plan funciona: el Tour 3000 sirve para todas las edades y los Crateri Silvestri son la excursión volcánica más fácil. Case Perrotta tiene menú infantil los domingos. Si la cima está en nubes o cierran por viento, quédate con el teleférico solo o con los Crateri Silvestri; un sábado, cambia la mañana por el tren Circumetnea.