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La façade de la moutarderie Edmond Fallot à BeauneFlorian Hoffmann · CC BY-SA 4.0

Que faire · Beaune

Moutarderie Fallot, la visite de la dernière moutarderie familiale de Beaune

Visite · groupes de 20 · 12 € · gratuit pour les moins de 10 ans · vous faites votre moutarde · familles

InformationsÀ partir de 12 € personne
À partir de
12 € personne
Saison
Toute l'année, avec des horaires de visite fixes
Pour qui
Familles et enfants ; gratuit pour les moins de 10 ans

Dijon a donné son nom à la moutarde, mais la moutarderie familiale qui se visite est à Beaune. Edmond Fallot est une maison indépendante depuis 1840, avec sa moutarderie rue du Faubourg Bretonnière, à l'ouest du centre. C'est la visite de Beaune que les enfants préfèrent, et la seule de la ville qui ne tourne pas autour du vin.

La visite

Le Parcours Découvertes traverse un ancien atelier de moutarde, présente le savoir-faire et se termine par la partie pratique : vous préparez votre propre moutarde. Vous goûtez ensuite des amuse-bouches bourguignons servis à l'assiette, repartez avec un cadeau et passez au bar à moutardes, avec une gamme de produits exclusifs. Les visites se font en groupes de 20 personnes au maximum, à heures fixes, en français, anglais, allemand, chinois et japonais.

Il existe un second parcours, Sensations fortes, avec sa propre réservation. Regardez sur le site ce qu'il comprend avant de choisir.

Tarifs et réservation

D'après les tarifs publiés pour 2025, l'adulte paie 12 €, les 10-18 ans 9 €, et c'est gratuit pour les moins de 10 ans. Un groupe privé paie 220 €. On réserve en ligne sur le site, en choisissant son horaire ; pendant les vacances scolaires, mieux vaut s'y prendre quelques jours avant.

La boutique

La boutique-atelier de la maison à Beaune vend toute la gamme Fallot. C'est là qu'il faut acheter sa moutarde à rapporter.

Conseils

  • Avec les enfants, le matin Faire la moutarde les captive, et il y a un cadeau à la fin.
  • Réservez un horaire Les groupes sont de 20 personnes, à heure fixe.
  • Achetez à la sortie La boutique a des variétés vendues uniquement ici.

Questions fréquentes

Combien coûte la visite de la Moutarderie Fallot ?

12 € pour les adultes, 9 € de 10 à 18 ans et gratuit pour les moins de 10 ans, selon les tarifs 2025.

En quelles langues se fait la visite ?

En français, anglais, allemand, chinois et japonais.

Faut-il réserver ?

Oui, les visites sont à heure fixe et se réservent sur le site.

Avec de jeunes enfantsEn familleAvec des ados

Horaires et prix peuvent changer : vérifiez-les avant de partir.

Complétez le programme

Où manger, où dormir et que faire d'autre

Pour manger à côté

Maître Restaurateur

Le Fleury

Restaurant · Beaune · place Fleury, près de l'Hôtel-Dieu · €€€€

À commander : les classiques de Bourgogne - escargots, œufs en meurette et bœuf bourguignon - avec un verre de vin des Hospices

Midi et soir · confirmez par téléphone le mercredi et le jeudi
La salle du Caveau des Arches© Caveau des ArchesCave du XVe siècle

Caveau des Arches

Restaurant · Beaune · boulevard Perpreuil, au pied des remparts · €€€€

À commander : le menu Bourguignon à 36 € avec œufs en meurette ou escargots, puis bœuf bourguignon

Du mardi au samedi · fermé dimanche et lundi
L'intérieur de Caves Madeleine, avec ses tables et ses bouteilles© Caves MadeleinePlus de 500 vins

Caves Madeleine

Restaurant · Beaune · faubourg Madeleine · €€€€

À commander : le menu en plusieurs temps et une bouteille choisie pour l'accompagner parmi plus de 500 références

Lundi, jeudi, vendredi et samedi ; mardi midi seulement · réservation par téléphone ou courriel

Pour dormir à côté

La cour avec jardin à la française de l'Hôtel Le Cep© Hôtel Le CepHôtel avec spa

Hôtel Le Cep

Cinq étoiles · Façades Renaissance · Spa de plus de 1 000 m² · Loiseau des Vignes

Pourquoi on l'aime : Hôtel de luxe cinq étoiles dans des maisons Renaissance du centre de Beaune : 71 chambres et suites, spa de plus de 1 000 m² et le restaurant Loiseau des Vignes.

Vignes près de Beaune, en page d'accueil de l'Hôtel des Remparts© Hôtel des RempartsPetit hôtel

Hôtel des Remparts

Quatre étoiles · Demeure du XVIIe siècle · Cour intérieure · Sans ascenseur

Pourquoi on l'aime : Hôtel de charme quatre étoiles dans une demeure du XVIIe siècle adossée aux remparts de Beaune, avec cour intérieure et chambres aux noms de vignes.

Camping

Camping municipal Les Cent Vignes

Municipal · 116 emplacements · Ouvert de mi-mars à mi-novembre · Animaux admis

Chiens acceptés

Pourquoi on l'aime : Le camping municipal de Beaune, à deux pas du centre : 116 emplacements délimités par des haies, restaurant en saison et aire pour camping-cars. Ouvert de mars à novembre.

À partir de 6 € / nuit Voir la fiche

Sorties et escapades

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