Restaurant · Beaune
Le Fleury
Informations
- Prix
- €€€€
- Avec un chien
- L'office de tourisme indique que les animaux sont admis
- Où
- Beaune · place Fleury, près de l'Hôtel-Dieu
Midi et soir · confirmez par téléphone le mercredi et le jeudi
Le Fleury se trouve place Fleury, tout près de l'Hôtel-Dieu, et c'est l'adresse pratique d'une journée de visite à Beaune : cuisine bourguignonne traditionnelle et faite maison, terrasse sur la place, service midi et soir. Le chef est Maître Restaurateur : tout est cuisiné sur place à partir de produits bruts, et la carte change quatre fois par an, avec des produits de saison venus de producteurs de la région.
La carte
Les classiques de Bourgogne : escargots, œufs en meurette et bœuf bourguignon, ainsi que des plats végétariens. La carte des vins est presque entièrement bourguignonne, avec des vins des Hospices de Beaune et une sélection au verre. Les menus et leurs prix figurent sur le site du restaurant ; l'office de tourisme ne les publie pas, donc consultez-les avant ou demandez en réservant.
Quand y aller
Son site indique un service tous les jours, de 12 h à 13 h 30 et de 19 h à 21 h. La fiche de l'office de tourisme pour 2026 l'annonce en revanche fermé le mercredi et le jeudi. Si vous y allez ces jours-là, appelez avant. Le service du midi est court : arrivez à midi si vous avez une visite ou un train ensuite. On réserve en ligne sur son site. La salle est grande, une centaine de couverts, et les groupes sont acceptés.
Accès
La place Fleury est à côté de l'Hôtel-Dieu, dans le centre ; depuis la gare, comptez une quinzaine de minutes à pied.
À commander : les classiques de Bourgogne - escargots, œufs en meurette et bœuf bourguignon - avec un verre de vin des Hospices
Infos pratiques
- Téléphone
- +33 3 80 22 35 50
- Horaires
- lun–dim12:00–13:30 et 19:00–21:00
- Cuisine
- bourguignonne, traditionnelle
- Réservations
- Réserver une table sur leur site
Spécialités de la maison
- Escargots
- Œufs en meurette
- Bœuf bourguignon
Conseils
- Déjeunez ici le jour de l'Hôtel-Dieu Vous sortez du musée et vous êtes à table en quelques minutes.
- Prenez du vin au verre Il y a des vins des Hospices, ceux de la vente aux enchères.
- Appelez le mercredi et le jeudi Les sources ne concordent pas pour ces jours-là.
Questions fréquentes
Le Fleury est-il ouvert le dimanche ?
Oui, son site et l'office de tourisme l'annoncent ouvert le dimanche midi et soir.
Que mange-t-on au Fleury ?
Une cuisine bourguignonne maison : escargots, œufs en meurette et bœuf bourguignon.
Les chiens sont-ils acceptés ?
L'office de tourisme indique que les animaux sont admis.
Avec un chien
