
Le Chambard
Pourquoi on l'aime : Hôtel cinq étoiles d'Olivier Nasti à Kaysersberg : 33 chambres et suites, spa avec piscine à débordement et deux restaurants, dont un doublement étoilé.
Circuit · 2 nuits
TGV jusqu'à Colmar et trois jours à vélo électrique : une nuit à Eguisheim, une autre dans un domaine viticole bio à Hunawihr, et entre les deux Kaysersberg, Riquewihr et des repas alsaciens.
Départ de Paris · 5 h 45
Fait partie de Route des Vins d'Alsace
Le programme
Prévu pour arriver un mardi, un mercredi ou un jeudi matin et repartir deux jours plus tard dans l'après-midi, d'avril à octobre, quand les loueurs de vélos ouvrent sans réservation. Réservez à l'avance le vélo pour trois jours, les deux hébergements et le déjeuner à la Winstub du Chambard.
Jour 1
Depuis la gare de l'Est. Récupérez le vélo chez Alsa Cyclo Tours, 5 rue du Chasseur : l'électrique revient à 40 € la journée pour trois à quatre jours. Demandez les itinéraires sur l'application Loopi.
Une demi-heure à vélo. Baeckeoffe ou choucroute sur la place du Château, ouvert tous les jours. Laissez la valise à l'Hostellerie du Château, à deux pas.
Le tour complet par la rue du Rempart, une dégustation dans un caveau et, au coucher du soleil, le village vidé de ses visiteurs.
Jour 2
Une vingtaine de kilomètres dans le vignoble. Balade jusqu'au pont fortifié et au château.
Menu du Terroir à 42 € dans la winstub d'Olivier Nasti. Sur réservation.
Environ 9 km. La rue principale, le Dolder de 1291 et les vignes. Ensuite, direction Hunawihr, à quelques kilomètres, et nuit à la Maison d'hôtes Sainte Hune, avec dégustation au domaine.
Jour 3
Revenez à Riquewihr avant les cars et goûtez le jambon à la broche dans la rôtisserie des Brendel. Vérifiez le jour d'ouverture en réservant.
Environ 15 km dans les vignes. Rendez le vélo avant 17 h 45 et train pour Paris.
Le cœur de la Route des Vins, autour de Colmar, se parcourt idéalement à vélo : des villages à quelques kilomètres les uns des autres, des chemins agricoles au milieu des vignes et des caveaux où déguster sans que personne ait à conduire. Depuis Paris, vous arrivez à Colmar en TGV en un peu plus de deux heures, vous louez un vélo électrique pour trois jours et vous n'avez plus besoin d'aucun transport jusqu'au train du retour. La première nuit, vous dormez à Eguisheim ; la seconde, dans un domaine viticole bio à Hunawihr, entre Riquewihr et Ribeauvillé.
| Hébergement | Où | Pour qui |
|---|---|---|
| Hostellerie du Château | Eguisheim, place du Château | Première nuit ; local à vélos gratuit, animaux non admis |
| Maison d'hôtes Sainte Hune | Hunawihr, dans un domaine viticole bio | Deuxième nuit ; petit-déjeuner compris, Accueil Vélo |
| Le Chambard | Kaysersberg, cinq étoiles | La nuit d'exception, avec spa (fermé de janvier à mai 2027) |
Si vous venez en voiture, ajoutez le château du Haut-Kœnigsbourg et la Montagne des Singes, sur le même massif au-dessus de Sélestat : une demi-journée avec des enfants, les singes le matin et le château l'après-midi.
Entre 350 et 550 € par personne pour deux nuits en chambre partagée, le vélo pendant trois jours, les déjeuners, les dîners et quelques dégustations, hors train. Une nuit au Chambard fait nettement grimper la note.
Carte
Organisez le voyage
Chaque choix oriente le suivant : la saison dicte la meilleure façon de voyager, et votre façon de voyager décide où vous dormez et où vous mangez.
Quand partir
Où dormir

Pourquoi on l'aime : Hôtel cinq étoiles d'Olivier Nasti à Kaysersberg : 33 chambres et suites, spa avec piscine à débordement et deux restaurants, dont un doublement étoilé.

Pourquoi on l'aime : Hôtel familial de dix chambres dans une ancienne ferme rénovée de la place du Château d'Eguisheim, avec local à vélos et location de vélos en face.

Pourquoi on l'aime : Maison d'hôtes d'un vigneron bio à Hunawihr, entre Riquewihr et Ribeauvillé : trois chambres avec petit-déjeuner et trois gîtes, avec jardin et parking.
Où manger

À commander : le baeckeoffe aux trois viandes (25 €) ou la choucroute garnie aux cinq viandes (22,50 €)

À commander : le Menu du Terroir à 42 € avec la tarte à l'oignon et la choucroute royale du Chambard

À commander : le jambon à la broche au miel (29 €) ou les knepfles verts au citron
Conseils
Vous êtes à vélo : prenez un petit sac ou demandez au loueur la livraison du vélo, avec supplément.
L'agence d'Eguisheim est fermée ce jour-là.
Avec les marchés de Noël, le vélo est moins pratique et tout est complet.
Questions
Oui, dans sa partie centrale : TGV jusqu'à Colmar et vélo électrique de village en village.
Environ 7 le premier jour, une trentaine le deuxième et environ 15 le troisième.
À Eguisheim la première nuit et à Hunawihr la seconde ; Le Chambard, à Kaysersberg, pour se faire plaisir.
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