Le Chambard

Le Chambard est l'hôtel de luxe de la route des Vins : cinq étoiles et une Clé Michelin, sur la rue principale de Kaysersberg, l'un des villages au centre de la route. C'est la maison du chef Olivier Nasti, et pour beaucoup de clients la table est la raison du séjour : La Table d'Olivier Nasti a deux étoiles Michelin, et la Winstub sert une cuisine alsacienne tous les jours.

Les chambres et le spa

L'hôtel compte 33 chambres, dont quatre junior suites et cinq suites. Le spa, d'environ 200 m², dispose d'une piscine à débordement, d'un sauna, d'un bain à remous, d'un hammam et de cabines de soins. Attention si vous venez en hiver : le spa ferme pour une rénovation complète du 1er janvier au 31 mai 2027. L'hôtel et les restaurants restent ouverts.

Le site ne précise ni les heures d'arrivée et de départ, ni l'accueil des animaux, ni le stationnement : posez la question en réservant. La réservation se fait en ligne sur le site de l'hôtel.

Pourquoi ici

Pour dormir dans Kaysersberg, avec son pont fortifié et son château en ruine à deux pas, et avoir à proximité les villages du cœur de la route : Riquewihr, Turckheim et Colmar. Sans voiture, Alsa Cyclo Tours loue des vélos électriques dans la même rue, et l'on part de là parcourir le vignoble à vélo. En automne, la maison organise un festival de la chasse ; en 2026, du 12 octobre au 17 novembre.

Accès

Kaysersberg est au nord-ouest de Colmar, à une vingtaine de minutes en voiture. Demandez à l'hôtel où vous garer. Sans voiture, train jusqu'à Colmar, puis taxi ou vélo.