Le Chambard
Por qué nos gusta: Hotel de cinco estrellas de Olivier Nasti en Kaysersberg, con 33 habitaciones y suites, spa con piscina desbordante y dos restaurantes, uno con dos estrellas Michelin.
Duración2 noches
Desde ParísTGV a Colmar · unas 2 h 20
BaseEguisheim y Hunawihr
Presupuesto350–550 € pp
Mejor épocaMay · Jun · Sep · Oct
Sin cocheTren y bici eléctrica
El plan
El plan, hora a hora
Pensado para llegar un martes, miércoles o jueves por la mañana y volver dos días después por la tarde, de abril a octubre, cuando las agencias de bici abren sin reserva. Reserva antes la bici para tres días, los dos alojamientos y la comida en la Winstub du Chambard.
Día 1
- 110:15TGV a Colmar y bici
Desde la Gare de l'Est. Recoge la bici en Alsa Cyclo Tours, 5 rue du Chasseur: la eléctrica sale a 40 € el día de tres a cuatro días. Pide las rutas en la app Loopi.
- 212:00Eguisheim y comida en el Caveau d'Eguisheim
Media hora en bici. Baeckeoffe o choucroute en la plaza del castillo, abierto todos los días. Deja la maleta en la Hostellerie du Château, a dos pasos.
- 315:00Los anillos de Eguisheim y las viñas
La vuelta completa a la rue du Rempart, una cata en un caveau y, al atardecer, el pueblo vacío.
Día 2
- 19:30A Kaysersberg por Turckheim
Unos 20 km por el viñedo. Paseo hasta el puente fortificado y el castillo.
- 212:30Comida en la Winstub du Chambard
Menu du Terroir de 42 € en la winstub de Olivier Nasti. Reserva.
- 315:00Riquewihr y el Dolder
Unos 9 km. La calle principal, el Dolder de 1291 y las viñas. Después, a Hunawihr, a pocos kilómetros, y noche en la Maison d'hôtes Sainte Hune, con cata en la bodega de la casa.
Día 3
- 110:00Riquewihr por la mañana y comida en La Brendelstub
Vuelve a Riquewihr antes que los autocares y come jamón al espetón en el asador de los Brendel. Confirma el día al reservar.
- 215:00Vuelta a Colmar y TGV
Unos 15 km entre viñas. Devuelve la bici antes de las 17:45 y tren a París.
La parte central de la Ruta de los Vinos, alrededor de Colmar, es perfecta para recorrerla en bici: pueblos a pocos kilómetros unos de otros, caminos agrícolas entre viñas y caveaux para catar sin que nadie tenga que conducir. Desde París llegas a Colmar en TGV en algo más de dos horas, alquilas una eléctrica para tres días y no vuelves a necesitar transporte hasta el tren de vuelta. La primera noche duermes en Eguisheim; la segunda, en una bodega ecológica de Hunawihr, entre Riquewihr y Ribeauvillé.
¿Dónde dormir?
| Alojamiento | Dónde | Para quién |
|---|---|---|
| Hostellerie du Château | Eguisheim, plaza del castillo | Primera noche; guardabicis gratis, sin animales |
| Maison d'hôtes Sainte Hune | Hunawihr, en una bodega ecológica | Segunda noche; desayuno incluido, Accueil Vélo |
| Le Chambard | Kaysersberg, cinco estrellas | La noche especial, con spa (cerrado de enero a mayo de 2027) |
¿Y con coche?
Si vas en coche, añade el castillo del Haut-Kœnigsbourg y la Montagne des Singes, en el mismo monte sobre Sélestat: medio día con niños, los monos por la mañana y el castillo por la tarde.
¿Cuánto cuesta?
Entre 350 y 550 € por persona con dos noches compartiendo habitación, la bici tres días, las comidas, las cenas y alguna cata, sin el tren. Si duermes una noche en Le Chambard, sube bastante.
Mapa
Las paradas, en orden
Qué hacer
Comer
88 €Dormir
Servicios
Organiza el viaje
Ruta de los Vinos de Alsacia, paso a paso
Cada decisión acota la siguiente: la época marca cómo conviene viajar, y cómo viajas decide dónde duermes y dónde comes.
Cuándo ir
Cuándo ir a Ruta de los Vinos de Alsacia
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Mejor momentoBuen momentoTemporada baja
Dónde dormir
Dónde dormir en Ruta de los Vinos de Alsacia
Hostellerie du Château
Por qué nos gusta: Hotel familiar de diez habitaciones en una antigua granja renovada de la plaza del castillo de Eguisheim, con garaje para bicis y alquiler de bicis enfrente.
Maison d'hôtes Sainte Hune
Por qué nos gusta: Casa de huéspedes de un viticultor ecológico en Hunawihr, entre Riquewihr y Ribeauvillé: tres habitaciones con desayuno y tres apartamentos, con jardín y aparcamiento.
Dónde comer
Dónde comer en Ruta de los Vinos de Alsacia
Caveau d'Eguisheim
Qué pedir: el baeckeoffe de tres carnes (25 €) o la choucroute garnie de cinco carnes (22,50 €)
Todos los días · sábado y domingo sin cierre a mediodía · carta en español con código QR
La Winstub du Chambard
Qué pedir: el Menu du Terroir de 42 € con tarte à l'oignon y la choucroute royale du Chambard
Todos los días, de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 21:00 · 45 cubiertos
La Brendelstub
Qué pedir: el jamón al espetón con miel (29 €) o los knepfles verdes con limón
La web no publica horario · reserva en línea o por teléfono
Consejos
Lo que conviene saber antes
- 1Viaja ligero
Vas en bici: lleva una bolsa pequeña o pide a la agencia la entrega de la bici con suplemento.
- 2Evita los lunes
La agencia de Eguisheim cierra ese día.
- 3En diciembre, otra escapada
Con los mercados de Navidad la bici es menos práctica y todo se llena.
Preguntas
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer la Ruta de los Vinos de Alsacia sin coche?
Sí, la parte central: TGV a Colmar y bici eléctrica entre pueblos.
¿Cuántos kilómetros se hacen en bici?
Unos 7 el primer día, unos 30 el segundo y unos 15 el tercero.
¿Dónde dormir?
En Eguisheim la primera noche y en Hunawihr la segunda; Le Chambard, en Kaysersberg, para un capricho.