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Plan de un día · 44.13° N · 9.68° E
El paseo sobre el acantilado de Riomaggiore a Manarola, una clase de pesto con comida frente al pueblo, vino de las terrazas en Groppo y cena en una torre sobre el mar.
Forma parte de Cinque Terre
El plan
Cada pieza se puede cambiar por otra sin romper el día.
Regional de La Spezia Centrale a Riomaggiore
Franja reservada con la Cinque Terre Card · unos 30 min hasta Manarola
Nessun Dorma · 85 € con comida y cata · en inglés
+39 340 888 4133
Minibús del parque a Groppo · desde 30 € con reserva
+39 0187 920435
Minibús a Manarola y tren a Vernazza · reserva · cierra los martes
Via G. Guidoni, 42, 19018 Vernazza · +39 0187 812222
Regional de Vernazza a La Spezia Centrale; mira el último tren
Suma las actividades y comidas del plan con los precios que publican; sin el viaje ni el alojamiento.
La ruta
Un día en las Cinque Terre dedicado a lo que se come y se bebe en esta costa, con muy poco esfuerzo. Empiezas por el paseo más fácil del parque, la Via dell'Amore, aprendes a hacer pesto en un mortero de mármol con la comida incluida, subes a la bodega de las terrazas de viña y cenas en una torre medieval sobre el mar de Vernazza. Todo en tren, minibús y a pie.
En avión y tren. Vuela de Madrid a Pisa o de Barcelona a Génova. Desde Pisa, el PisaMover te deja en la estación central y el tren sigue a La Spezia; desde Génova, el Volabus va a las estaciones de la ciudad, con regionales hacia la costa. Llega la víspera: este plan empieza a las 8:30 en La Spezia.
8:30 · Tren a Riomaggiore. El primer pueblo por el sur, a unos diez minutos de La Spezia. Lleva la Cinque Terre Card y la reserva de la franja de la Via dell'Amore.
9:00 · Via dell'Amore. Novecientos metros de camino tallado en el acantilado, en un solo sentido, de Riomaggiore a Manarola. Es llano y se hace en media hora. Ha reabierto tras años de obras con cupo: sin franja reservada no se entra.
10:30 · Taller de pesto en Nessun Dorma. En Manarola, sube a la terraza de Punta Bonfiglio. Coges la albahaca de sus plantas y haces el pesto en un mortero de mármol de Carrara. Después comes burrata, jamón, bruschette y focaccia, y catas un blanco de la costa con un sumiller. Dos horas y media, 85 € por persona, en inglés. Reserva en su web; con lluvia se anula.
14:30 · Cata en Groppo. El minibús del parque, incluido en la Treno Card, sube de Manarola a Groppo, entre los bancales. Allí está la bodega cooperativa Cantina Cinque Terre: cata de Cinque Terre DOC y de Sciacchetrà, el vino dulce de uvas pasificadas, desde 30 €. Las catas sentadas son de viernes a domingo con reserva; otro día, prueba algo en su tienda.
19:30 · Cena en el Ristorante Belforte. Baja en minibús a Manarola y coge el tren a Vernazza. El Belforte está en la torre de vigía del puerto, con mesas en terrazas sobre el mar: tagliolini al nero con gambas o tagliatelle con bogavante, y fresas a la sartén con helado. Reserva en su web. Cierra los martes y en invierno: reabre en marzo de 2027.
22:00 · Vuelta. Regional de Vernazza a La Spezia, unos 25 minutos. Comprueba la hora del último tren antes de sentarte a cenar.
El taller funciona bien en familia: los menores de 6 años no pagan y de 6 a 9 años pagan la mitad. La Via dell'Amore es llana y corta. En la cata los menores acompañan, pero no beben; si vas con niños, cambia la bodega por la playa o el puerto de Manarola.
Dónde comer
La comida es la mitad del plan: reserva antes de salir.
Qué pedir: los tagliolini al nero di seppia con gambas o las tagliatelle all'aragosta, que la casa recomienda, y de postre las fresas a la sartén con helado
Qué pedir: una bruschetta con pomodoro o una tabla de embutidos y quesos, con una copa de blanco Cinque Terre o un spritz de limoncino
Qué pedir: las anchoas en sus tres versiones (rellenas, en salazón y al limón) y el tegame alla vernazzana, el guiso de anchoas y patatas del pueblo
Mapa
Con dónde aparcar en cada una.
Cómo ir
Cuándo ir
De marzo a octubre, cualquier día menos el martes, cuando no hay taller ni abre el Belforte. La cata sentada de la bodega es de viernes a domingo; los demás días puedes probar en su tienda.
Consejos
La franja de la Via dell'Amore, el taller, la cata y la cena.
La comida está incluida.
En Groppo las terrazas de viña tienen escalones de piedra.
El taller se anula. Haz la cata y cambia la tarde por la tienda de la bodega y el tren de pueblo en pueblo.
El martes: no hay taller de pesto y el Belforte cierra.
Preguntas
85 € por persona, con comida, vino y cata incluidos.
Sí, una franja horaria con la Cinque Terre Card.
En el minibús del parque desde Manarola, incluido en la Treno Card.
De marzo al otoño, todos los días menos el martes. Ahora está cerrado hasta marzo de 2027.
Más planes así
geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/planes/via-dell-amore-y-pesto
Precios, horarios y tiempos son orientativos: compruébalos antes de ir. Cada sitio tiene su página en Geocalia.
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