La Posada de Don Mariano

La casa

Un hotel pequeño dentro del recinto amurallado, en el número 14 de la calle Mayor, el eje que une la Plaza Mayor con el castillo. Lo lleva la familia Pascual, de Pedraza desde hace generaciones, y su nombre recuerda a Mariano Pascual (1902–2002). La fachada es de piedra, como el resto de la villa, y dentro el hotel juega con puertas y muebles antiguos, telas y papeles pintados, de modo que ninguna habitación es igual a otra.

Las habitaciones

Son 18, y cada una lleva el nombre de un paraje de los alrededores: La Muñeca, Los Palacines, Los Colmenares, El Campillo, El Gurugú, El Enebral, Valdepinto, Carrascal, Los Alamares o Los Batanes, entre otros. Todas tienen wifi, teléfono, televisión, calefacción, secador y productos de baño. Algunas tienen cama con dosel. La web publica como referencia 105 € la habitación doble y 118 € la habitación 101, La Muñeca, con IVA incluido, y avisa de que las tarifas cambian según la temporada; la reserva se hace desde su motor en línea o por teléfono. No detalla horarios de entrada y salida, política de mascotas ni si el desayuno va incluido: pregúntalo al reservar.

El restaurante Enebro

Es la otra mitad de la casa y una buena razón para dormir aquí. La carta mezcla la cocina de la zona con platos más elaborados: judiones de La Granja con matanza, sopa castellana, huevos estrellados con jamón, revuelto de hongos y trigueros, bacalao en salsa de pimientos, cochinillo asado en horno de leña (22 €) y el cuarto de cordero lechal asado en horno de leña para dos (60 €). Hay un menú del día de 32 € con primero, segundo, postre, pan, vino de la casa y agua, y un menú especial para dos personas de 85 € con el cordero como plato fuerte.

El comedor abre para comer de 14:00 a 16:00 y para cenar de 21:00 a 22:30. Cierra el domingo por la noche y el lunes todo el día, y se va de vacaciones la primera quincena de enero y la segunda de junio. Si llegas un domingo, reserva la cena fuera; si llegas un lunes, cuenta con que el restaurante del hotel no abre.

Cómo llegar y qué hacer cerca

Pedraza se visita a pie: el coche se deja en los aparcamientos de fuera de la muralla y se entra por la única puerta de la villa. Pregunta al reservar cómo acercarte con el equipaje. Desde el hotel tienes a dos pasos el Paseo por la villa, la Cárcel de la Villa, junto a la puerta, y al final de la calle Mayor el Castillo y Museo Zuloaga. Si vienes los dos primeros sábados de julio, los Conciertos de las Velas son la noche en la que más cuesta encontrar cama: reserva con tiempo.

El hotel también organiza reuniones de trabajo y grupos, y da información sobre actividades por la zona.