Restaurante · Valle de Itria
Il Poeta Contadino
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Alberobello
Il Poeta Contadino es la mesa de alta cocina de Alberobello, a unos pasos del Rione Monti, en la via Indipendenza. La abrió en 1977 Leonardo Marco, un alberobellese que dejó los estudios de Económicas para dedicarse a la cocina, y sigue al frente. Es el sitio para la comida especial del viaje en el Valle de Itria: producto pugliese, técnica creativa y servicio de restaurante clásico.
La casa
Según cuenta el propio restaurante, en 1990 recibió una estrella Michelin, entre los primeros de Apulia; en 1993 Gault Millau lo eligió mejor restaurante de Italia, y en 1997 su bodega recibió el Grand Award de la revista Wine Spectator, que la casa sigue mostrando como su orgullo. El comedor tiene paredes de piedra vista, manteles blancos, sillas tapizadas y cuadros antiguos: un ambiente formal, de celebración.
La web no dice si la estrella sigue vigente hoy: si te importa, consulta la guía Michelin antes de reservar.
La carta
Mezcla platos de la tradición pugliese con ideas de autor. En la carta actual hay, de entrante, milhojas de dentón con glaseado de regaliz y polvo de aceituna, berenjena glaseada con soja o flan de alcachofa con burrata y aceite de anchoa. De primero, puré de habas con cavatelli y marisco, el plato de la tierra en versión de mar; tagliolini negros con almejas e hinojo marino, y strascinate con setas cardoncelli, cebolla roja y salchicha. De segundo, dorada con raviolis de patata y tapenade de aceitunas de Bari, dorada en costra de pan negro con salsa de burrata, cordero con queso de cabra a la menta o solomillo de cerdo en costra de hierbas.
La carta no publica precios. Cuenta con un precio de alta cocina: es la mesa más cara de esta guía del valle.
Horario y reservas
Abre todos los días, a mediodía y por la noche, menos los lunes que no son festivos. Reserva con el formulario de su web, eligiendo comida o cena, o por teléfono, +39 080 432 1917. La misma casa tiene una osteria más sencilla, la Osteria del Poeta.
Cómo llegar
Está en la via Indipendenza, en el centro de Alberobello, a pocos minutos a pie del Rione Monti y del Trullo Sovrano. Si duermes en el pueblo, ven andando; si no, deja el coche en los aparcamientos de la entrada.
Qué pedir: el puré de habas con cavatelli y marisco, y un vino de su bodega por consejo de la sala.
Datos prácticos
- Teléfono
- +39 080 432 1917
- Correo
- [email protected]
- Horario
- Cocina
- pugliese, creativa, pescado, carne
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Platos de la casa
- Puré de habas con cavatelli y marisco
- Tagliolini negros con almejas e hinojo marino
- Strascinate con setas cardoncelli, cebolla roja y salchicha
- Cordero con queso de cabra a la menta
Consejos
- Para la cena del viaje Después de pasear por los trulli al atardecer, es la mesa para celebrar algo.
- Pregunta por el vino La bodega es la razón de su fama: déjate aconsejar.
- Lunes, no Cierra los lunes, salvo festivos.
Preguntas frecuentes
¿Qué día cierra Il Poeta Contadino?
Los lunes que no son festivos.
¿Tiene estrella Michelin?
La casa cuenta que la recibió en 1990. Comprueba en la guía Michelin si la mantiene.
¿Hace falta reservar?
Es lo recomendable: se reserva en su web o por teléfono.
¿Abre los domingos?
Sí, todos los días salvo los lunes no festivos.
