Restaurante · París
Bouillon Pigalle
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Pigalle (18.º)
22 boulevard de Clichy · abre todos los días · se puede reservar mesa en la web
En el bulevar de Clichy, al pie de Montmartre, con servicio continuo de mediodía a medianoche. A diferencia de Chartier, deja reservar mesa en su web, algo que agradeces con niños o cuando bajas cansado del Sacré-Cœur.
La casa
Abrió en 2017 y recupera la fórmula de los bouillons de 1900: carta corta, precios bajos y mucha rotación. Es grande, con unas 200 plazas en la sala principal y otras 100 en el altillo, así que incluso sin reserva la espera suele ser corta fuera de las horas punta. El ruido es parte del sitio.
Qué pedir
La carta es la de un bistró de siempre. De entrante, huevos con mayonesa, sopa de cebolla o caracoles con mantequilla y perejil. De principal, bœuf bourguignon, brandada de bacalao o cabeza de ternera con salsa gribiche para quien quiera probar algo muy francés. De postre, profiteroles, isla flotante o arroz con leche. La carta completa, con precios del día, está en la web.
Cómo llegar
Está en el 22 del boulevard de Clichy, en el distrito 18. El metro Pigalle (líneas 2 y 12) sale casi enfrente, y paran los autobuses 30, 54 y 74. Desde la escalinata del Sacré-Cœur bajas andando en unos quince minutos, así que encaja al final de una tarde en Montmartre.
Qué pedir: cocina francesa clásica de bistró a precio de bouillon.
Datos prácticos
- Dirección
- 22 boulevard de Clichy, 75018 París
- Teléfono
- +33 1 42 59 69 31
- Horario
- lun–dom12:00–23:59
- Cocina
- francesa tradicional, bouillon
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Platos de la casa
- Huevos con mayonesa
- Sopa de cebolla
- Bœuf bourguignon
- Profiteroles
Consejos
- Reserva si vais en grupo La web tiene reserva en línea, y un formulario aparte para grupos de 12 a 100 personas.
- Cena temprano A las 19:00 entras sin esperar; a las 21:00, el bulevar está lleno.
- Combínalo con Montmartre Sube por la tarde, mira el atardecer desde el Sacré-Cœur y baja a cenar aquí.
Preguntas frecuentes
¿Se puede reservar en Bouillon Pigalle?
Sí, en su web, y los grupos grandes tienen un formulario propio.
¿Qué horario tiene?
Abre todos los días de 12:00 a medianoche; los fines de semana y festivos, desde las 11:30.
¿Está cerca de Montmartre?
Sí. Está al pie de la colina, junto al metro Pigalle, a unos quince minutos andando del Sacré-Cœur.
¿Es caro?
No. Es un bouillon: platos de bistró a precio bajo. Consulta la carta del día en su web.
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