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La salle aux banquettes rouges, nappes blanches et colonnes couvertes d'affiches© Bouillon Pigalle

Restaurant · Paris

Bouillon Pigalle

Un grand bouillon sur le boulevard de Clichy, au pied de Montmartre : cuisine de bistrot bon marché, service continu jusqu'à minuit et réservation en ligne.

Informations€€€€
Prix
€€€€
Où
Pigalle (18e)

22 boulevard de Clichy · ouvert tous les jours · réservation en ligne possible

Sur le boulevard de Clichy, au pied de Montmartre, avec un service continu de midi à minuit. Contrairement à Chartier, on peut y réserver une table sur le site, ce qu'on apprécie avec des enfants ou quand on redescend fatigué du Sacré-Cœur.

La maison

Ouvert en 2017, il reprend la formule des bouillons de 1900 : carte courte, petits prix et beaucoup de rotation. La salle est vaste, avec environ 200 places au rez-de-chaussée et 100 de plus en mezzanine, si bien que même sans réservation l'attente reste courte en dehors des heures de pointe. Le bruit fait partie du décor.

Que commander

La carte est celle d'un bistrot de toujours. En entrée, œufs mayonnaise, soupe à l'oignon ou escargots au beurre persillé. En plat, bœuf bourguignon, brandade de morue ou tête de veau sauce gribiche pour les amateurs. En dessert, profiteroles, île flottante ou riz au lait. La carte complète, avec les prix du jour, est en ligne.

Accès

Il se trouve au 22 boulevard de Clichy, dans le 18e. Le métro Pigalle (lignes 2 et 12) débouche presque en face, et les bus 30, 54 et 74 s'y arrêtent. Depuis les marches du Sacré-Cœur, on descend à pied en un quart d'heure environ : il tombe bien en fin d'après-midi à Montmartre.

À commander : la cuisine de bistrot classique au prix d'un bouillon.

Infos pratiques

Horaires
  • lun–dim12:00–23:59

Les week-ends et jours fériés, ouvert dès 11 h 30

Cuisine
française traditionnelle, bouillon

Informations vérifiées le 12 novembre 2026.

Spécialités de la maison

  • Œufs mayonnaise
  • Soupe à l'oignon
  • Bœuf bourguignon
  • Profiteroles

Conseils

  • Réservez si vous venez en groupe Le site propose la réservation en ligne, et un formulaire à part pour les groupes de 12 à 100 personnes.
  • Dînez tôt À 19 h, on entre sans attendre ; à 21 h, le boulevard est bondé.
  • Associez-le à Montmartre Montez dans l'après-midi, regardez le coucher de soleil depuis le Sacré-Cœur et redescendez dîner ici.

Questions fréquentes

Peut-on réserver au Bouillon Pigalle ?

Oui, sur son site, et les grands groupes ont leur propre formulaire.

Quels sont les horaires ?

Ouvert tous les jours de midi à minuit ; les week-ends et jours fériés, dès 11 h 30.

Est-ce près de Montmartre ?

Oui. Il est au pied de la butte, à côté du métro Pigalle, à environ un quart d'heure à pied du Sacré-Cœur.

Est-ce cher ?

Non. C'est un bouillon : des plats de bistrot à petit prix. La carte du jour est sur son site.

En famille

Horaires et prix peuvent changer : vérifiez-les avant de partir.

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