Restaurante · París
Bouillon Chartier Grands Boulevards
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Grands Boulevards (9.º)
Sin reservas · abre todos los días de 11:30 a medianoche
Un comedor obrero de 1896 que sigue sirviendo cocina francesa de siempre a precio de menú: entrantes desde 1 €, platos a 7 € y postres desde 2 €. Su lema es comer en París por menos de 20 €, y se cumple.
El comedor
Es el más antiguo de los Chartier y su sala está protegida como monumento histórico desde 1989: espejos, un gran reloj, cristaleras en el techo, lámparas, madera tallada y latón. Al fondo cuelga un cuadro del pintor Germont, de 1929, que según la casa pintó para pagar sus deudas y sus comidas. Las mesas son largas y compartidas, y los camareros toman la nota deprisa. No es un sitio para sobremesas largas: se viene a comer bien, barato y con ruido alrededor.
La carta y cómo pedir
La carta cambia poco. Funcionan los clásicos de bistró: huevos con mayonesa, puerros a la vinagreta, el plato del día y un postre sencillo. Si vas con niños, es una buena forma de que prueben cocina francesa sin gastar mucho y sin tener que esperar la hora de la cena francesa, porque la cocina no cierra en todo el día.
Cómo llegar y cuándo ir
Está en el 7 de la rue du Faubourg Montmartre, en el distrito 9. El metro Grands Boulevards (líneas 8 y 9) queda a la puerta; también paran los autobuses 48 y 74. No se reserva: a las 13:00 y a las 20:00 la cola llega a la calle, aunque avanza rápido. A media tarde la espera es mucho menor.
Qué pedir: huevos con mayonesa, puerros a la vinagreta y el plato del día.
Datos prácticos
- Teléfono
- +33 1 47 70 86 29
- Horario
- lun–dom11:30–23:59
- Cocina
- francesa tradicional, bouillon
Platos de la casa
- Huevos con mayonesa
- Puerros a la vinagreta
- Plato del día
Consejos
- Ve a media tarde Como abre sin interrupción de 11:30 a medianoche, comer a las 15:30 o cenar a las 19:00 te ahorra la cola.
- Mira el cuadro del fondo El lienzo de Germont tiene historia propia: pregunta por él.
- Ve con hambre y sin prisa por la cola La espera avanza rápido porque las mesas rotan mucho.
Preguntas frecuentes
¿Se puede reservar en Bouillon Chartier?
No. En Grands Boulevards no se aceptan reservas; se hace cola en la puerta.
¿Cuánto cuesta comer?
Los entrantes empiezan en 1 €, los platos cuestan 7 € y los postres desde 2 €. Una comida completa sale por menos de 20 €.
¿Qué horario tiene?
Abre todos los días de 11:30 a medianoche, sin cierre a mediodía.
¿Cómo se llega?
En metro, a la estación Grands Boulevards, líneas 8 y 9.
En familia
