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Bodegas con visita en Escaladei y Gratallops, la primera cartuja de la península, aceite y hoteles entre viñas, a una hora de Tarragona.
Forma parte de Vinos del Priorat
En dos minutos
Es una comarca pequeña y montañosa del interior de Tarragona, con los riscos de la sierra de Montsant al norte y laderas de viña en terrazas que caen hacia los ríos Siurana y Montsant. Su nombre viene del priorato de la cartuja de Escaladei, fundada en el siglo XII, la primera de los cartujos en la península: los monjes plantaron viña y la comarca se quedó con su nombre y con su vino. Hoy el vino del Priorat tiene la máxima categoría de denominación en Cataluña, la DOQ, y alrededor está la DO Montsant.
Empieza por Escaladei: las ruinas de la cartuja explican el resto, y a un paseo están Cellers de Scala Dei, la bodega que se presenta como la más antigua de la comarca, y Terra Dominicata, hotel y bodega en la antigua granja de los monjes. Luego baja a Gratallops, pueblo de bodegas encaramado sobre el Siurana, y a la carretera de Falset a Porrera.
Casi todas con reserva, y casi todas pequeñas. Estas tienen visitas publicadas con precio:
Para ver las terrazas desde dentro sin conducir, Montsant Natura hace rutas en 4x4 entre viñas desde Cornudella, con cata, y alquila bicis eléctricas. Y en temporada de recogida, la cooperativa de La Bisbal enseña su molino de aceite por 8 €.
El Priorat tiene pocos hoteles y casi todos pequeños; reserva con tiempo en otoño. Terra Dominicata es el hotel del vino de la comarca: 26 habitaciones solo para adultos, bodega propia, spa entre olivos y su restaurante, Mater Terrae, con más de 300 vinos del Priorat y del Montsant. En Buil & Giné se duerme dentro de la bodega, en tres habitaciones con terraza, y se come en Amics, en lo alto del edificio. En el casco de Gratallops, el Hotel Cal Llop tiene diez habitaciones y el wine bar La Boca del Llop, con carta solo del Priorat.
Entre las bodegas no hay transporte público práctico. Hay tres soluciones honestas: dormir en una bodega o junto a ella, de modo que la cata sea la última parada del día; contratar una ruta guiada, como el 4x4 de Cornudella; o que conduzca alguien que no beba. Las carreteras son estrechas y con muchas curvas. Entre Terra Dominicata y la cartuja se va andando, unos 40 minutos entre viñas.
Siurana, el pueblo sobre el risco, queda a unos 40 minutos en coche de Escaladei y completa bien un día de bodegas.
Qué hacer
Cada plan dice cuánto se tarda, para quién es y si se puede reservar.
Bodega vieja del siglo XVII junto a la cartuja de Escaladei, con cuatro vinos · 90 min · 25 € · En castellano a las 13:30 y 16:00
Ruinas de la cartuja del siglo XII bajo los riscos del Montsant: claustros, iglesia y una celda reconstruida · 7 € · 11 € con guía · cierra los lunes
Bodega en lo alto de la T-740 con visita a viña y bodega, tres vinos y aperitivo local · 1 h 30 a 2 h 30 · desde 35 € · Con reserva
Planes y escapadas
Días y fines de semana ya pensados, con cómo moverte entre cada parada y con quién reservar.
Organiza el viaje
Cada decisión acota la siguiente: la época marca cómo conviene viajar, y cómo viajas decide dónde duermes y dónde comes.
Cuándo ir
Primavera y otoño. Septiembre y octubre traen la vendimia y las viñas doradas; en invierno la cartuja y las bodegas siguen abiertas y el aceite nuevo sale en diciembre. En julio y agosto, los paseos por la viña, temprano.
Dónde dormir
Por qué nos gusta: Hotel solo para adultos en la antigua granja de la cartuja de Escaladei, con 26 habitaciones, bodega propia, 22 ha de viña ecológica, spa entre olivos y piscina.
Por qué nos gusta: Tres habitaciones exteriores con terraza sobre las viñas dentro de una bodega del Priorat, una de ellas suite-apartamento con cocina, con restaurante y botella de bienvenida.
Por qué nos gusta: Hotel con encanto de diez habitaciones en la calle de Dalt de Gratallops, con terraza sobre las viñas, wine bar de vinos del Priorat y packs con visitas a bodegas.
Zonas, para cualquier forma de viajar
| Zona | Para quién | Noche media |
|---|---|---|
| Escaladei | La cartuja, Cellers de Scala Dei y Terra Dominicata, bajo el Montsant | |
| Gratallops | Pueblo de bodegas sobre el río Siurana: Devinssi, Buil & Giné y Cal Llop | |
| Porrera y Falset | Ferrer Bobet en la T-740, entre las dos villas | |
| La Bisbal | El molino de aceite de la cooperativa, al norte |
Dónde comer
De menú del día a mesa con estrella. Marcamos el nivel de precio y qué pedir en cada sitio.
Qué pedir: un arroz o un plato de la carta de mar y montaña, y pide al equipo de sala un vino de otro pueblo del Priorat para comparar con los de la casa
Qué pedir: el menú de temporada con los vinos de la casa, después de la cata y el Baño de Viñas
Qué pedir: una copa de un vino de Gratallops con una tabla de embutidos artesanos de Cal Centre
Mapa
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Cerca
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Consejos
Cartuja a primera hora, cata a mediodía y comida a un paseo.
La cartuja cierra los lunes no festivos.
Preguntas
La cartuja de Escaladei, una bodega con cata en Escaladei o Gratallops y, si hay tiempo, Siurana.
Desde 15 € la cata de introducción de Scala Dei; las visitas con cata van de 20 a 50 €.
En Terra Dominicata, en Escaladei, o en las habitaciones de la bodega Buil & Giné, cerca de Gratallops.
Difícilmente: entre bodegas no hay transporte público práctico. Lo práctico es dormir en una bodega y moverse con una ruta guiada.
En primavera y en otoño; en septiembre y octubre, con la vendimia.
Geocaliahttps://www.geocalia.com/es/espana/cataluna/priorat
