Ferrer Bobet, de la viña a la copa entre Falset y Porrera

La T-740, la carretera estrecha y de curvas que une Falset y Porrera, pasa a la altura del kilómetro 6,5 junto a la bodega de Ferrer Bobet. El edificio está medio enterrado en la ladera: solo asoman la entrada, la zona de embotellado y la sala de visitas, y todo lo demás queda dentro de la montaña, entre viñas. La fundaron dos amigos, Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, y sus dos primeros vinos, de la añada 2005, salieron en 2008.

Porrera, pizarra y quince hectáreas plantadas

La bodega está en la zona de Porrera, que la casa describe como una de las más frescas del Priorat por el viento del nordeste y por la altura y la pendiente de sus viñas. El suelo es casi todo pizarra, la licorella. La finca tiene 70 hectáreas, de las que solo han plantado 15, en 2004 y 2005, con cariñena, garnacha negra, syrah, cabernet sauvignon, viognier y roussanne, en viticultura ecológica estricta, sin insecticidas ni herbicidas. Además trabajan cepas centenarias de cariñena y garnacha de viñedos de amigos. Sus vinos son Vinyes Velles y Selecció Especial Vinyes Velles.

Del viñedo a la copa o entre barricas

• Del viñedo a la copa (De la vinya a la copa): empieza en la viña, sigue en la bodega y termina con una cata de tres vinos y un aperitivo de producto local. Unas dos horas y media, 50 € por persona.
• Entre barricas y aromas (Entre botes i aromes): solo la bodega, con la misma cata de tres vinos y aperitivo. Hora y media, 35 € por persona.

En las dos puedes añadir la degustación del Vi de Palla 20 Anys, un vino dulce con veinte años de crianza en roble, por 15 € más.

Solicitud, no reserva

Las dos visitas son con cita previa y se piden desde su página en la web. Lo que mandas es una solicitud: la reserva no vale hasta que la bodega te confirma por correo. Si en 24 a 48 horas no te han contestado, escribe a [email protected] o llama al 609 945 532. La web no publica días, horas ni idiomas de las visitas, ni dice nada de niños: pregúntalo al pedirla.

La carretera hasta la bodega

Se llega en coche desde Falset, subiendo por la T-740 hacia Porrera; no hay transporte público hasta la puerta. La carretera es estrecha y con muchas curvas: tómatela con calma, sobre todo a la vuelta. Si vas a catar los tres vinos y el Vi de Palla, que conduzca alguien que no beba.

En el Priorat, Ferrer Bobet es una de las bodegas de la escapada Dos noches en Terra Dominicata, junto con la visita a Cellers de Scala Dei y la escapada a las viñas de Devinssi en Gratallops.