Ronda: puente, baños árabes y tapas.

Ronda se llena a mediodía de excursiones que suben desde la costa. Este plan va por delante: el puente y La Ciudad a primera hora, los Baños Árabes antes de que cierren a las tres, comida pronto y la tarde para la plaza de toros y los miradores, cuando los grupos ya se han ido.

El día, hora a hora

8:30 · Salida. Desde Málaga son unos 100 km por la A-357 y la A-367, en hora y media. Desde Sevilla, por Utrera, Morón y la A-374, algo menos de dos horas; desde Cádiz, unas dos. Entra al Mercadillo y aparca en el subterráneo de la plaza del Socorro, abierto las 24 horas.

10:00 · Puente Nuevo. Crúzalo a pie y entra en la cámara del arco central, que fue cárcel y hoy es centro de interpretación. Compra aquí el bono municipal: 12 € (9 € reducido, gratis para menores de 14) para cinco monumentos.

10:45 · Palacio de Mondragón. Al otro lado del puente, en La Ciudad. Patios y un jardín sobre el tajo, con el mismo bono.

11:30 · Baños Árabes. Baja por la cuesta de Santo Domingo hasta el hammam de los siglos XIII y XIV, junto al Puente Árabe. Los domingos abre de 10:00 a 15:00: por eso va por la mañana.

12:30 · Casa del Rey Moro. En la misma cuesta. Los jardines de Forestier y la Mina, una escalera nazarí excavada en la roca hasta el Guadalevín. Se compra en taquilla. Es la parte más cansada: después toca subir.

14:00 · Comida en Tragatá. Tapas y platos para compartir del cocinero de Bardal, en la calle Nueva. Abre todos los días, con turnos fijos: reserva el de las 14:00 en su web.

16:15 · Plaza de toros. El ruedo, las caballerizas y el museo de la Real Maestranza. 10 €, o 12 € con audioguía. En invierno cierra a las 18:00.

17:15 · Alameda del Tajo. El parque junto a la plaza termina en un balcón sobre la vega. Sigue por el paseo de Blas Infante hasta el Parador y vuelve al coche.

18:00 · Vuelta.

Dónde y qué comer

Tragatá es la opción segura en domingo: abre a mediodía y por la noche todos los días, y pide la ensaladilla con ventresca y el mollete de panceta. El Restaurante Pedro Romero, frente a la plaza de toros, sirve cocina rondeña de siempre; confirma por teléfono que abre ese domingo. Bardal, el de las dos estrellas, cierra los domingos.

Con niños y con perro

Los menores de 14 entran gratis con el bono. El puente y la Alameda les encantan; la Mina, mejor desde los 8 o 9 años y sin carrito. Si van con ganas de aventura, cambia la plaza de toros por la Cueva de la Pileta, a 20 minutos: pase del domingo a las 16:00, desde 5 años, reservando por teléfono. Con perro, el paseo por la Alameda y el puente va bien atado; Tragatá admite mascotas según la Guía Michelin.