
La Winstub du Chambard
À commander : le Menu du Terroir à 42 € avec la tarte à l'oignon et la choucroute royale du Chambard
geocalia
Sortie à la journée · 48.08° N · 7.36° E
TGV jusqu'à Colmar et une longue journée à vélo électrique : Kaysersberg et un déjeuner alsacien à la Winstub du Chambard, Riquewihr et le Dolder l'après-midi, puis retour par les vignes.
Fait partie de Route des Vins d'Alsace
Le programme
Chaque étape peut être remplacée par une autre sans casser la journée.
TGV de Paris-Est à Colmar
vélo électrique chez Alsa Cyclo Tours à Colmar, 45 € la journée ; demandez l'itinéraire par Turckheim jusqu'à Kaysersberg
+33 3 69 45 92 70
par Turckheim ; Menu du Terroir 42 €, tous les jours, sur réservation
9-13 rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg · +33 3 89 47 10 17
musée du Dolder 3 € ; laissez le vélo hors des remparts
retour à Colmar à travers les vignes ; rendez le vélo avant 17 h 45
Additionne les activités et les repas de la sortie aux prix affichés, sans le trajet ni l'hébergement.
L'itinéraire
Kaysersberg et Riquewihr comptent parmi les villages les plus visités de la Route des vins, et une dizaine de kilomètres seulement les sépare, au nord-ouest de Colmar. À vélo électrique, on les enchaîne dans la journée depuis la gare de Colmar : le matin, vous montez à Kaysersberg par Turckheim, vous déjeunez d'une cuisine alsacienne dans la winstub du chef Olivier Nasti, et l'après-midi vous traversez le vignoble jusqu'à Riquewihr avant de rentrer. Une quarantaine de kilomètres que l'assistance électrique rend faciles.
7 h 30 · TGV pour Colmar. Depuis la gare de l'Est. Vous arrivez en milieu de matinée.
10 h 15 · Vélo à Colmar. Chez Alsa Cyclo Tours, 5, rue du Chasseur : électrique à 45 € la journée. Demandez l'itinéraire de Kaysersberg par Turckheim dans l'application Loopi, par les chemins du vignoble.
12 h 30 · Déjeuner à la Winstub du Chambard, à Kaysersberg. Le menu du terroir, à 42 € : tarte à l'oignon, choucroute royale et kougelhopf glacé. Ouvert tous les jours ; réservez, il n'y a que 45 couverts. Ensuite, une promenade jusqu'au pont fortifié.
14 h 30 · Riquewihr et le Dolder. Laissez le vélo hors des remparts et remontez à pied la rue principale jusqu'au Dolder, la tour-porte de 1291. Son musée coûte 3 € et ouvre les week-ends de printemps et d'automne, et tous les jours en été. Sortez ensuite dans les vignes pour voir les toits.
16 h 30 · Retour à Colmar. Par le vignoble. Rendez le vélo avant 17 h 45 et reprenez le TGV. À Paris vers 21 h ou 22 h.
Si vous aimez le vélo et voulez voir les villages les plus célèbres de la route sans conduire, oui. Cela fait beaucoup d'heures de pédalage : avec de jeunes enfants, la sortie d'Eguisheim convient mieux. Si la journée est trop courte, dormez sur place : Kaysersberg et Hunawihr ont des hébergements dans ce guide.
Où manger
Le repas, c'est la moitié de la sortie : réservez avant de partir.

À commander : le Menu du Terroir à 42 € avec la tarte à l'oignon et la choucroute royale du Chambard

À commander : le baeckeoffe aux trois viandes (25 €) ou la choucroute garnie aux cinq viandes (22,50 €)

À commander : le jambon à la broche au miel (29 €) ou les knepfles verts au citron
Carte
Avec où se garer à chaque étape.
Comment y aller
Quand partir
D'avril à octobre, quand les loueurs de vélos sont ouverts. Mai, juin, septembre et octobre, avec les vignes vertes ou en vendanges. Le musée du Dolder ouvre les week-ends de printemps ; en juillet et août, tous les jours.
Conseils
Il n'y a que 45 couverts.
L'agence ferme à 17 h 45.
Entre deux villages, il n'y a nulle part où s'abriter.
Questions
Oui, à vélo électrique : une quarantaine de kilomètres au total par Turckheim et le vignoble.
À la Winstub du Chambard, ouverte tous les jours, avec un menu du terroir à 42 €.
Entre 100 et 140 € par personne sans le train.
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Prix, horaires et durées sont donnés à titre indicatif : vérifiez-les avant de partir. Chaque lieu a sa page sur Geocalia.
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