geocalia
Escapada de un día · 36.89° N · 15.07° E
Dos horas de coche desde Catania para catar el chocolate de Modica en su obrador más antiguo, comer cocina modicana y bajar a pie a Ragusa Ibla.
Forma parte de Val di Noto
El plan
Cada pieza se puede cambiar por otra sin romper el día.
Carretera de Catania a Ragusa y desvío a Modica Centro
Antica Dolceria Bonajuto · reserva en visit.bonajuto.it · 30 min con cata
+39 0932 941225
Reserva en el 0932 944247 · cierra los martes
Corso Umberto I, 228/230, Modica · +39 0932 944247
Aparca en Ragusa Superiore y baja a pie · Duomo de 16:00 a 18:30
En Catania hacia las 21:00
Suma las actividades y comidas del plan con los precios que publican; sin el viaje ni el alojamiento.
La ruta
Un día en el interior barroco del Val di Noto, el de las ciudades partidas en dos, alta y baja, unidas por escaleras. Por la mañana, Modica y su chocolate, que se trabaja en frío y queda granuloso, en la chocolatería más antigua de Sicilia en activo. A mediodía, cocina casera modicana en el Corso. Por la tarde, a pocos kilómetros, la bajada a pie a Ragusa Ibla hasta el Duomo di San Giorgio.
En avión a Catania, con vuelos directos desde varias ciudades españolas, y coche de alquiler en el aeropuerto. De Catania a Modica son unas dos horas por la carretera de Ragusa. Sin coche, los autobuses de AST unen el aeropuerto de Catania con Modica, pero encajar también Ibla en el día es difícil: si vas en bus, duerme en Modica.
8:00 · Salida de Catania. Carretera de Ragusa hasta el primer desvío a Modica Centro. Aparca fuera del centro.
10:30 · Visita al Fattojo de Bonajuto. La Antica Dolceria Bonajuto hace chocolate en Modica desde 1880. Su taller "bean to bar" se visita en unos 30 minutos, en italiano o inglés, con la historia del chocolate de Modica y una cata al final. Reserva el día en su web de visitas; el precio y la dirección exacta del taller aparecen al reservar. Los niños de hasta 5 años no pagan. Después, si te queda tiempo, sube a ver el Duomo di San Giorgio de Modica por su escalinata.
13:00 · Comida en la Osteria dei Sapori Perduti. En el Corso Umberto I, 228. Cocina casera modicana de la familia Muriana, con la carta en dialecto y traducida al español: el antipasto mixto de la casa para compartir, macco de habas con hinojo silvestre, ravioli de ricotta con salsa de cerdo y cannolo de ricotta. Reserva por teléfono. Cierra los martes.
15:30 · Ragusa Ibla. Unos 25 minutos en coche. Aparca en Ragusa Superiore, junto a Santa Maria delle Scale, y baja las escaleras con Ibla enfrente. Pasea hasta la piazza Duomo y entra en el Duomo di San Giorgio, de Rosario Gagliardi, que abre por la tarde de 16:00 a 18:30. Termina en el Giardino Ibleo y sube con calma.
19:00 · Vuelta a Catania. Unas dos horas de coche. Si prefieres no conducir de noche, duerme en Modica.
La cata de chocolate es lo que mejor les funciona. En Ibla, las escaleras cansan a la subida: mochila portabebés mejor que carrito. El Giardino Ibleo es el sitio para que corran.
Dónde comer
La comida es la mitad del plan: reserva antes de salir.
Qué pedir: el antipasto mixto de la casa para compartir, y después ravioli de ricotta con sugo de cerdo o el macco de habas con hinojo silvestre
Qué pedir: una granita de almendra con brioche por la mañana, o un cannolo de ricotta; en invierno, la crostata de ricotta
Qué pedir: a mediodía, el menú Valle Santa Domenica de tres platos (70 €); por la noche, Siquilia, cuatro platos sorpresa (150 €), o el largo Stupor Mundi (198 €)
Mapa
Con dónde aparcar en cada una.
Cómo ir
Cuándo ir
Todo el año, cualquier día menos el martes, cuando cierra la osteria, y los festivos, sin visitas al Fattojo. Entre abril y junio y en septiembre y octubre las escaleras de Ibla se suben mejor.
Consejos
Los grupos son de 25 personas como máximo.
La osteria cierra ese día.
Modica e Ibla se suben y se bajan por escaleras.
La cata, la comida y el interior del Duomo son a cubierto; deja el Giardino para otro día.
Los festivos: no hay visitas al Fattojo.
Preguntas
Unas dos horas en coche por la carretera de Ragusa.
Unos 30 minutos, con cata.
El martes.
De 16:00 a 18:30, según el portal oficial de turismo de Italia.
Más planes así
geocalia.com/es/italia/sicilia/val-di-noto/escapadas/chocolate-modica-y-ragusa-ibla
Precios, horarios y tiempos son orientativos: compruébalos antes de ir. Cada sitio tiene su página en Geocalia.
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