Cave Ox, restaurante, pizzería y bodega en Solicchiata
Qué pedir: los fusilloni al pistacho de Bronte, la bistecca etnea al peso o una pizza del horno de leña, con un tinto del Etna de su bodega.
geocalia
Escapada de un día · 37.76° N · 15.00° E
Un día de vino en el Etna, viñas sobre lava por la mañana y mesa larga en Solicchiata.
A menos de una hora de Catania: viñas de nerello mascalese sobre coladas de lava, una cata con reserva en Castiglione di Sicilia y comida etnea en Cave Ox.
Sales desde
Vuelo directo a Catania desdeBarcelona 2 h 15Alicante 2 h 30Valencia 2 h 30Madrid 2 h 45Sevilla 3 h 15
Forma parte de Etna
Duración total7 h
En coche1 h por trayecto
Desde CataniaUnos 55 min en coche
ReservaCata y comida
DíasDe miércoles a domingo
ConducirAlguien que no beba
Mejor épocaSeptiembre y octubre, con la vendimia
El plan
El día, de un vistazo
Cada pieza se puede cambiar por otra sin romper el día.
-
Sales de Catania 1 h en coche
Autopista hacia Messina, salida Fiumefreddo y carretera 120 por Linguaglossa
-
1
Catas en bodegas de la ladera norte, en Castiglione di Sicilia
Planeta Sciaranuova o Cottanera · siempre con reserva · las bodegas no publican precio
Empresa de actividades Con PlanetaReservar - 4 min en coche1,9 km
-
2
Cave Ox, restaurante, pizzería y bodega en Solicchiata
De miércoles a domingo · reserva por teléfono o WhatsApp
Via Nazionale Solicchiata, 159, 95012 Solicchiata, Castiglione di Sicilia · +39 0942 986171
Restaurante €€Reservar -
Vuelta a casa
En Catania hacia las 16:30
Gasto orientativo
Unos 20–35 € por persona
Suma las actividades y comidas del plan con los precios que publican; sin el viaje ni el alojamiento.
La ruta
Catas en bodegas de la ladera norte, en Castiglione di Sicilia
La ladera norte del Etna es tierra de vino: entre Passopisciaro, Solicchiata y Castiglione di Sicilia las viñas crecen en terrazas de piedra negra sobre coladas antiguas, a alturas que en el resto de Sicilia serían de montaña. Este plan es sencillo: una visita con cata en una bodega por la mañana, comida etnea en Cave Ox y vuelta a Catania a media tarde. Lo importante es reservar las dos cosas y que conduzca alguien que no beba.
Cómo llegar desde España
En avión a Catania, con vuelos directos desde varias ciudades españolas, y en coche de alquiler. El plan sale de Catania: por la autopista hacia Messina, salida Fiumefreddo y la carretera 120 por Linguaglossa, en algo menos de una hora llegas a Castiglione di Sicilia. Si quieres dormir en la zona, Linguaglossa queda a nueve minutos de Cave Ox.
El día, hora a hora
9:00 · Salida de Catania. Por la A18 hacia Messina hasta la salida de Fiumefreddo y luego por la carretera 120, que sube entre viñas hacia Randazzo.
10:00 · Cata en una bodega de la ladera norte. Elige una al reservar. En Planeta, la finca Sciaranuova está a unos 850 m, entre coladas de 1614, con carricante y nerello mascalese; propone una cata vertical de Etna, un recorrido por añadas antiguas o una cata con panes y quesos, cada una con su reserva en la web. Cottanera, en la contrada Iannazzo, organiza sus itinerarios de cata por teléfono (+39 391 393 9073) o por correo. Ninguna publica el precio. Cuenta con unas dos horas.
13:00 · Comida en Cave Ox. En la Via Nazionale de Solicchiata, a pocos minutos. Pide los fusilloni al pistacho de Bronte (18 €), los maccheroni al ragú (16 €) o la bistecca etnea al peso para compartir, o una pizza del horno de leña. La bodega de la casa tiene vinos del Etna. Abre de miércoles a domingo de 12:00 a 15:00.
15:30 · Vuelta. Por Linguaglossa y la autopista; en Catania hacia las 16:30.
Si es martes o te quieres quedar
El martes Cave Ox cierra: come en el Ristorante Veneziano, a la entrada de Randazzo, que abre a mediodía de martes a domingo y es conocido por sus setas y el cerdo negro de los Nebrodi. Si prefieres no volver a Catania, duerme en Shalai, en Linguaglossa, y cena en su restaurante con estrella Michelin.
Tiempo2 h
Cambia la ruta
Si es martes, cuando Cave Ox cierra: el Veneziano de Randazzo abre a mediodía de martes a domingo: Ristorante Veneziano, cocina de setas y cerdo negro en Randazzo
Si quieres quedarte a dormir y cenar con estrella Michelin: Shalai, en Linguaglossa, a 9 minutos de Cave Ox: Shalai, hotel con restaurante estrella Michelin en Linguaglossa
Si es sábado y nadie quiere conducir después de la cata: el tren va de Randazzo a Linguaglossa y la costa entre viñedos: Tren Circumetnea alrededor del volcán
Dónde comer
¿Dónde comer?
La comida es la mitad del plan: reserva antes de salir.
Ristorante Veneziano, cocina de setas y cerdo negro en Randazzo
Qué pedir: las Delizie dello Chef, doce pequeños entrantes por 22 €, y después la sopa de setas o los tagliolini alla boscaiola.
Restaurante de Case Perrotta, cocina etnea de agroturismo en Sant'Alfio
Qué pedir: las delicias de la casa con frituras, los maccheroni al ragú con berenjena y ricotta al horno, y la parrillada servida sobre teja.
Mapa
Las paradas, en orden
Con dónde aparcar en cada una.
Qué hacer
Comer
88 €Dormir
Servicios
Cómo ir
¿En coche o sin él?
Cuándo ir
Cuándo ir a Etna
Pensado de miércoles a sábado, cuando abre Cave Ox y las bodegas trabajan; el domingo, confirma antes que la bodega recibe ese día. Septiembre y octubre traen la vendimia.
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Mejor momentoBuen momentoTemporada baja
Consejos
Lo que conviene saber antes
- 1Reserva las dos cosas
Las bodegas solo reciben con reserva y Cave Ox se llena el fin de semana.
- 2Elige quién conduce
Una cata y una comida con vino del Etna no son compatibles con el volante.
- 3Ven en vendimia
En septiembre y octubre las viñas están en plena actividad.
Preguntas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el día?
La comida en Cave Ox, entre 30 y 45 € por persona. Las bodegas no publican el precio de sus catas: pregúntalo al reservar.
¿Qué días va mejor?
De miércoles a sábado. Cave Ox cierra lunes y martes; el domingo, confirma que la bodega recibe.
¿Qué vinos se prueban?
Los de la denominación Etna: tintos de nerello mascalese y blancos de carricante.
¿Cómo llego desde España?
En avión a Catania y en coche de alquiler; Castiglione di Sicilia queda a menos de una hora.
Más planes así
Otros días de paseo y mesa
geocalia.com/es/italia/sicilia/etna/escapadas/ladera-norte-cata-y-cave-ox
Precios, horarios y tiempos son orientativos: compruébalos antes de ir. Cada sitio tiene su página en Geocalia.