Restaurante · Chamonix-Mont-Blanc
Restaurant du Montenvers
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Chamonix-Mont-Blanc
Comer frente al glaciar
El Restaurant du Montenvers es el comedor del Refuge du Montenvers, el hotel de piedra que se levantó en 1880 junto a la estación de llegada del tren, a 1.913 m. Su carta presume de que en esta mesa se sentaron Victor Hugo, Alexandre Dumas y muchos de los alpinistas que abrieron las paredes del macizo. El comedor es todo madera, con bancos tapizados y ventanas pequeñas que dan a las agujas; afuera, la Mer de Glace y el Dru. Abre todos los días a mediodía y por la noche, y es la única forma de comer sentado y con calma en la excursión de Montenvers.
Qué pedir
La cocina es de montaña, con producto local según la temporada. En la carta de mediodía del invierno de 2026-2027, las especialidades del refugio son el diot de Saboya cocido en vino blanco con polenta cremosa (25 €), la tartiflette con ensalada (24 €), la croûte saboyana al Beaufort y setas (25 €), el fondant del Val d'Arly con patatas y embutido (27 €), un risotto al Beaufort (23 €) y un filete de trucha (27 €). Los entrantes, de 15 a 20 €, y los postres, de 12 a 13 €, con un entremet Mont Blanc y una tarta de arándanos.
A partir de las 14:30 la carta pasa a la pausa de altitud: tablas de quesos de Saboya y embutido de 20 a 27 €, y postres. Si no quieres sentarte, el Bar des Glaciers, en el mismo edificio, vende bocadillos y quiche y sigue el horario del tren.
Cómo llegar
Solo se llega en el tren de cremallera de Montenvers, unos 20 minutos desde Chamonix, o a pie en verano, unas tres horas de subida. El billete del tren se compra en la estación, al pie de la place de la Mer de Glace. El tren cierra del 2 de noviembre al 4 de diciembre de 2026, y entonces no hay forma de subir a comer.
Qué pedir: el diot de Saboya con polenta o la croûte al Beaufort y setas; de postre, la tarta de arándanos.
Datos prácticos
- Teléfono
- +33 6 20 08 79 68
- Correo
- [email protected]
- Horario
- lun–dom12:00–14:00 y 19:00–21:00
- Cocina
- saboyana, de montaña
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Platos de la casa
- Diot de Saboya al vino blanco con polenta
- Tartiflette
- Croûte saboyana al Beaufort y setas
- Tarta de arándanos
Consejos
- Reserva la mesa Se pide por teléfono o en línea. En temporada alta, las mesas de la ventana se llenan.
- Come antes de la gruta Si llegas a las 12:00, comes con calma y bajas a la gruta de hielo después.
- Mira la última bajada En invierno la última subida es a las 16:00; no apures la sobremesa.
Preguntas frecuentes
¿Hay que reservar?
Se recomienda: por teléfono o en la reserva en línea de su web.
¿Cuánto cuesta comer?
Los platos principales van de 23 a 28 € en la carta de mediodía de invierno.
¿Abre todos los días?
Sí, a mediodía y por la noche, mientras funciona el tren de Montenvers.
¿Se puede ir solo a tomar algo?
Sí, al Bar des Glaciers, sin reserva.
En familia
