Hostal Emilia

Un hostal de familia

El Hostal-Restaurante Emilia abrió en 1929, hace casi cien años, y sigue siendo un negocio familiar. Está en la plaza del Campillo, en la entrada baja de Trujillo, a unos minutos a pie de la Plaza Mayor y cerca de la estación de autobuses. Abajo tiene bar y un restaurante de cocina casera; arriba, las habitaciones. Es un sitio sin pretensiones, pensado para descansar bien y salir temprano a ver la ciudad o el campo.

Las habitaciones

Todas tienen ventana al exterior y luz natural, y el hostal las describe como amplias, aptas para descansar o trabajar. Están equipadas con televisión de 32 pulgadas y wifi gratis de alta velocidad. Son sencillas, con muebles de madera. La web no publica el número de habitaciones, los tipos (individual, doble o triple), los precios ni los horarios de entrada y salida, así que todo eso conviene preguntarlo al reservar por teléfono o por correo.

El restaurante de la casa

La cocina es casera, con recetas de la abuela que han pasado de generación en generación y producto de la tierra comprado en comercios del pueblo. En la carta hay migas extremeñas con pimentón de la Vera, revueltos de espárragos trigueros o de criadillas de tierra, cardillos con jamón, torta de la Serena y quesos extremeños; de cuchara, judías blancas con chorizo ibérico, sopa de picatostes y, en temporada, gazpacho de tomate o de huevo. De la brasa salen presa, secreto y solomillo ibéricos, chuletillas de cordero y entrecot de ternera, y hay caldereta de cordero. Los vinos son en buena parte de la Ribera del Guadiana, con Habla del Silencio, de la bodega trujillana HABLA. Tienes todo el detalle en la ficha del Restaurante del Hostal Emilia.

Comer y dormir en la misma casa es práctico cuando llegas tarde o vuelves cansado de una excursión por los llanos.

Para quien viene a ver aves

El hostal es del Club Birding de Extremadura, la red de establecimientos comprometidos con el turismo ornitológico. Ofrece mapas de rutas, presta prismáticos a los clientes y ayuda a reservar excursiones con guías locales. No hace falta ir lejos: el casco histórico de Trujillo es una zona de especial protección para las aves, y en primavera los cernícalos primilla crían en los huecos de sus fachadas. La ruta de los cernícalos primilla por el casco histórico empieza en la Plaza Mayor, a un paseo de la puerta, y se hace mejor de febrero a julio, temprano o al caer la tarde.

Qué tienes cerca

Desde la plaza del Campillo se sube andando a la Plaza Mayor, a la iglesia de Santa María la Mayor y al castillo de Trujillo y sus aljibes. Si quieres que te cuenten la ciudad, la visita guiada por la villa medieval es una buena primera tarde. Reservas en el 927 320 083 o en [email protected].