Restaurante · Mérida
A de Arco
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Mérida
Una piedra del Arco de Trajano en el comedor
El Arco de Trajano es uno de los monumentos romanos de Mérida que se ven gratis, en plena calle, a unos minutos de la plaza de España. A de Arco está pegado a él, en el número 8 de la calle Trajano, y no solo eso: un trozo del arco queda dentro de su comedor principal. Comer junto a la piedra romana es lo que distingue la casa.
Tiene tres ambientes: el comedor con el arco, una terraza en la calle al pie del monumento y otra terraza en la planta alta desde la que se ve la ciudad. Se puede tapear y compartir platos en la terraza o comer y cenar a mesa puesta dentro.
La cocina de Enrique Frías
La cocina la dirige Enrique Frías Román, que parte de los productos y los platos más reconocibles de Extremadura y les da una vuelta. La casa tiene el Plato de la Guía Michelin, la recomendación de la Guía Repsol y de la revista Tapas, y el premio de cocina de la Asociación Extremeña de Gastronomía.
La web no publica carta ni precios. Lo que sí publica es su calendario: cada año prepara unas jornadas gastronómicas con una carta temática distinta cada mes, así que lo que comas depende de cuándo vayas. Pregunta al reservar qué jornada toca ese mes. Organiza también catas maridadas con bodegas de distintas denominaciones de origen, algunas con música en directo y, cuando el tiempo lo permite, en la terraza, y alguna cena a cuatro manos con la cocina del Parador de Mérida.
Reservar y cuándo ir
No publica horario ni días de cierre. Reserva en el 924 301 315, por correo en [email protected] o con el formulario de su web; la reserva queda hecha cuando el restaurante te la confirma, así que no des la mesa por segura hasta recibir respuesta. Si tienes interés en una cata o en una de las cenas especiales, sigue su calendario: se anuncian con fecha.
Es un buen sitio para una cena con algo de ocasión al final de un día de monumentos, o para una comida larga en la terraza en primavera y otoño. Desde aquí tienes a un paseo el templo de Diana y el pórtico del foro, y el teatro romano a unos diez minutos a pie.
Qué pedir: lo de temporada y la carta del mes de sus jornadas gastronómicas; pide mesa junto al arco
Datos prácticos
- Teléfono
- +34 924 301 315
- Correo
- [email protected]
- Horario
- Cocina
- extremeña, de autor
Consejos
- Pide mesa junto al arco Es lo que distingue la casa; dilo al reservar.
- Pregunta por la jornada del mes La carta temática cambia cada mes del año.
- Sube a la terraza alta Para una copa o un tapeo con vistas sobre los tejados.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está A de Arco?
En la calle Trajano, 8, junto al Arco de Trajano, en el centro de Mérida.
¿Hay que reservar?
Conviene, por teléfono, correo o su web, y esperar la confirmación.
¿Se puede ver el Arco de Trajano desde dentro?
Sí, una parte del arco queda dentro del comedor principal.
¿Quién es el cocinero?
Enrique Frías Román.