Clase de tapas y sangría en el Barrio de las Letras

Siete recetas en una tarde y luego te las cenas: en esta clase de Cooking Point cocinas por parejas tortilla de patatas, gambas al ajillo, chorizo a la sidra, patatas bravas y pan con tomate con jamón, rematas con una crema catalana y lo acompañas todo con una jarra de sangría hecha por ti. Mientras se fríen las patatas, el cocinero habla de jamón, de aceite de oliva y de por qué la tapa empezó tapando un vaso. Te vas con el recetario y la cena hecha.

Una tarde de fogones con la tortilla como prueba de fuego

La sesión empieza a las 17:30, de lunes a sábado, y dura cuatro horas. Es en inglés y para todos los niveles. Cada pareja trabaja en su fuego; si vas solo, te asignan compañero. El precio, 85 € por adulto y 45 € por niño de 5 a 12 años, cubre ingredientes, bebida, la cena y el cuadernillo de recetas. Si hay intolerancias o dietas especiales, la escuela prepara ingredientes o recetas alternativas si lo indicas al reservar.

La escuela de la calle Moratín

Cooking Point está en Moratín, 11, en el Barrio de las Letras. La parada más cercana es Antón Martín, línea 1; la salida de Amor de Dios te deja a unos pasos. La plaza se paga al reservar en su web y se devuelve entera si cancelas con 24 horas. Terminas sobre las 21:30, a buena hora para tomar la última en las calles de alrededor. Si te gusta la idea pero prefieres la mañana, la misma escuela da una clase de paella con compra en el mercado.