Bar · Madrid
Casa Revuelta
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Madrid
Bacalao rebozado y caña por menos de diez euros
Santiago Revuelta llegó de Valladolid y abrió esta taberna en 1966 en la calle de Latoneros, una callejuela entre la plaza Mayor y la de Puerta Cerrada. Desde entonces su plato es la tajada de bacalao rebozado: pieza gruesa, rebozado fino y crujiente, servida en plato pequeño. El local es pequeño, con azulejos de inspiración morisca, barra plateada y techo de madera.
En la taberna, el pincho de bacalao cuesta 5,10 €, la tortilla 4 €, las croquetas y las empanadillas 2 € la unidad y la media ración de callos a la madrileña 6,50 €. La caña sale a 1,90 €, el vermut rojo a 2,70 € y el chato de Valdepeñas a 1 €. Con dos tajadas y dos rondas comes por poco más de quince euros.
Latoneros o Cuchilleros
En 2021 la familia abrió un segundo local a pocos metros, en la calle de Cuchilleros, 10, junto al Arco de Cuchilleros. Tiene más sitio dentro, terraza y una carta más larga de tapas, medias y raciones, con el mismo bacalao. Si vas en grupo o quieres sentarte, ve allí; si quieres la barra original, quédate en Latoneros.
La taberna de Latoneros abre de martes a sábado de 10:30 a 16:00 y de 19:00 a 23:00, y el domingo de 10:30 a 16:00. Los lunes cierra. No ofrece reservas en su web: es de llegar y pedir, y la propia casa reconoce que a menudo hay cola para conseguir mesa.
Cómo llegar
La Latina, en la L5, está a unos cinco minutos a pie. Desde Sol (L1, L2 y L3) cruzas la plaza Mayor y sales por el Arco de Cuchilleros.
Qué pedir: una tajada de bacalao rebozado con una caña o un vermut; si te quedas, media de callos y unas croquetas
Datos prácticos
- Teléfono
- +34 913 663 332
- Correo
- [email protected]
- Horario
- lunCerrado
- mar–sáb10:30–16:00 y 19:00–23:00
- dom10:30–16:00
- Cocina
- tapas, madrileña
Platos de la casa
- Tajada de bacalao rebozado
- Callos a la madrileña
- Croquetas
- Tortilla española
Consejos
- Vermut del domingo El domingo abre solo hasta las 16:00: es la parada antes del Rastro o después.
- Callos en media ración A 6,50 € la media, dan para probarlos entre dos sin renunciar al bacalao.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el bacalao de Casa Revuelta?
5,10 € la tajada en la taberna de Latoneros.
¿Qué día cierra?
Los lunes, y el domingo por la tarde.
¿Se puede reservar?
No en la taberna; el local de Cuchilleros, 10 tiene más sitio.