Taller de cata de café en la academia de Hola Coffee, Carabanchel

En el aula del tostador Hola Coffee aprendes a catar café como lo hacen los profesionales, en tres mesas. En la primera entrenas la nariz con una caja de más de 36 aromas; en la segunda distingues en agua los cinco gustos básicos y los tipos de acidez que aparecen en un café; en la tercera haces una cata brasileña o cupping, con las pautas para puntuar y varios orígenes y variedades en las tazas. Sales con el olfato más despierto y una forma nueva de mirar la bolsa de café de casa.

Tres mesas para entrenar nariz y paladar

El taller dura tres horas y cuesta 70 €. Las fechas publicadas son sobre todo sábados de 10:00 a 13:00, del 21 de noviembre al 19 de diciembre de 2026 y otras hasta febrero de 2027; algunas caen en domingo, y las de febrero son por la tarde, de 15:00 a 18:00. No hace falta experiencia: el análisis sensorial se entrena. Si solo quieres asomarte, los jueves de 18:00 a 19:00 el equipo abre al público su cata semanal de control de calidad, con todos los cafés de la carta y alguno que está por llegar, por 20 €.

Junto al tostadero, cerca del metro Oporto

Las sesiones se hacen en el aula de formación, en el mismo edificio del tostadero y de la cafetería Roastery: avenida de Pedro Díez, 21, en Carabanchel. La estación más cercana es Oporto, de las líneas 5 y 6, a unos cinco minutos a pie; Urgel, en la línea 5, también queda cerca. Se compra en la tienda en línea eligiendo la fecha. Ojo con la cancelación: reembolso completo solo hasta 21 días antes, la mitad hasta 48 horas antes, y después nada.