Castelo de Pedregosa

Una bodega familiar entre viñas

Bodega familiar de cava en activo desde 1993, a las afueras de Sant Sadurní, en la carretera BP-2151. Trabaja dos fincas del valle del Bitlles: la de Ribalta, en Sant Sadurní, en una ladera orientada al norte, y la del Clot de la Serra, en Torrelavit, una loma rodeada de bosque mediterráneo con pequeñas parcelas de macabeo viejo. Las variedades de la casa son las blancas del Penedès, macabeo y xarel·lo. La bodega está excavada en la roca, a 26 metros bajo tierra. La familia tiene además una segunda bodega en el Priorat.

Qué hacer allí

Lo central es la visita con cata de sus cavas, con reserva. En fin de semana hay visitas a las 10:00 y a las 17:00; entre semana se hacen a petición. La oficina de turismo del Penedès recoge también actividades para niños.

Alrededor de la bodega está La Carmeta, el espacio enoturístico de la casa, entre viñas: un bar de vinos con tapas y platos pequeños para acompañar la copa, pensado tanto para un aperitivo al atardecer como para una comida de invierno en fin de semana. Allí está también Umbra, el restaurante gastronómico, con carta de temporada y menú de producto local y cocina catalana, y El Celleret de la Carmeta, la tienda, con sus vinos, cavas, botellas especiales y vino en lata. Para celebraciones familiares y reuniones de empresa alquila el espacio.

Cómo reservar y llegar

La visita, la mesa en Umbra y La Carmeta se reservan en línea desde su web, en el 628 22 15 14 o por correo electrónico. Sin cita no hay visita.

Está en el kilómetro 10,5 de la BP-2151, fuera del casco: hay que ir en coche o en taxi. Si vienes en tren, la R4 de Rodalies para en Sant Sadurní y desde allí el último tramo es por carretera. Antes o después, en el pueblo tienes el Cava Centre de Sant Sadurní.