


Restaurante · Salamanca
Casa Paca
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Salamanca
Qué es
Una casa de comidas de las de siempre en la plaza del Peso, a un minuto de la Plaza Mayor. Desde que abrió se ha propuesto recuperar la cocina tradicional, regional y de toda España, con algún toque actual. Las carnes se hacen en brasa de piedra volcánica, hay una carta amplia de pescado fresco y una barra de tapas elaboradas al momento. El ibérico de bellota y los embutidos son de la tierra, de la gama Único de Blázquez.
Qué pedir
La carta, en su versión de mayo de 2026, tiene un plato de cuchara distinto cada día laborable: lentejas con chorizo y morcilla el lunes (14 €), fabada asturiana el martes, cocido al estilo Casa Paca el miércoles (25 €), patatas guisadas con cabrito el jueves y fabes con almejas el viernes. Hay también un menú del día de 29 €.
Para empezar, las chacinas de Blázquez: jamón ibérico de bellota Gran Reserva y lomo de bellota (29 € cada uno), chorizo y salchichón, o una tabla surtida de ibéricos. Siguen anchoas de Santoña, espárragos de Navarra, carpaccio de gamba blanca de Huelva o una tabla de quesos de Tierra de Sabor.
El pescado es fresco y nacional: merluza de pincho en salsa verde, a la romana o a la plancha (30 €), cogote de merluza a la bilbaína, rape negro, cocochas, rodaballo o lenguado, y mariscos a precio de mercado. En carnes y asados mandan la brasa y el horno: chuleta de res de más de 48 meses a la brasa (36 € la individual, 72 € la de un kilo para dos), chuleta de rubia gallega por kilo, paletilla de cabrito asado y cochinillo asado con patata panadera (32 € cada uno), y cabrito cuchifrito. El pan y el servicio se cobran aparte, a 2,50 € por persona.
Horario y reservas
Se reserva desde su web o por teléfono, en el 923 21 89 93. No publica horario, así que confírmalo, sobre todo para el domingo. Para grupos y empresas tiene menús que conviene pedir con antelación, y en Navidad y Nochevieja publica menús especiales.
Qué combinar
La plaza del Peso está pegada a la Plaza Mayor. Después de comer, un paseo hasta la Casa de las Conchas y las catedrales baja bien la comida. Para algo más informal en la misma plaza, el Mesón Cervantes.
Qué pedir: ibérico de bellota para empezar y una carne a la brasa; en la barra, tapas.
Datos prácticos
- Teléfono
- +34 923 218 993
- Horario
- Cocina
- castellana, brasa
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Platos de la casa
- Jamón ibérico de bellota
- Carnes a la brasa
- Pescado fresco
Preguntas frecuentes
¿Dónde está?
En la plaza del Peso, 10, junto a la Plaza Mayor.
¿Tiene barra de tapas?
Sí, además del comedor.
¿Tiene menú del día?
Sí, de 29 € según su carta de mayo de 2026.