Galería de Arte de la Anchoa

El museo de la anchoa de Santoña está dentro de la conservera Ana María: cuenta la historia de la salazón en la villa, enseña cómo se soba la anchoa a mano y acaba con una degustación. De lunes a viernes, el pase de las 12:30 baja a la fábrica, donde ves a las artesanas limpiar y envasar. Con el billete combinado, antes das una vuelta por la villa en el tren turístico.

Qué incluye la visita

La entrada general da acceso al Museo de la Anchoa de Santoña, a las exposiciones temporales que haya en ese momento y al propio edificio, que la casa presenta como una obra de arquitectura contemporánea. Un vídeo explica el proceso de la anchoa, desde la salazón hasta la lata, y después hay una demostración en directo del sobado, el trabajo manual de limpiar los lomos de piel y espinas, seguida de una degustación.

El pase de las 12:30, de lunes a viernes, añade la visita a la fábrica en funcionamiento, donde se elaboran anchoas y bonito. Depende de la jornada laboral, así que en festivos o en días sin producción puede no haber fábrica; si es lo que más te interesa, pregunta antes.

Precios

Los menores de 5 años entran gratis en todas las modalidades. El tren turístico sale del monumento al Carnaval, en la calle Almirante Carrero Blanco, 25, y recorre los lugares más conocidos de Santoña con audioguía cultural e histórica. La web no publica tarifas de grupo ni la duración exacta de cada modalidad; la visita a la galería ronda la hora.

Reservas y cómo llegar

Las entradas se compran en la web: eliges fecha y compruebas los horarios disponibles, que no están publicados en abierto. La propia web anima a reservar con antelación, sobre todo en verano y puentes. Para dudas, el teléfono y WhatsApp es el 644 668 848.

La galería está en la calle Baldomero Villegas, 19, en Santoña. La web no da información sobre aparcamiento ni accesibilidad; si vas con silla de ruedas o carrito, llama antes.

Qué combinar

Si te interesa la anchoa, compárala con la visita a Conservas Emilia, gratuita y sin reserva, o con el museo de la historia conservera del Fuerte de San Martín en sus días de apertura. Para comprar, la tienda de Conservas Emilia abre también el domingo. Y si sobra tarde, el paseo en barco al faro del Caballo sale del paseo marítimo.