Sidrería Casa Miguel

Raciones junto a la colegiata

Casa Miguel es una sidrería en el número 2 de la calle del Río, la que baja hacia la colegiata, con su fuente y su abrevadero. Es el sitio para comer de raciones, sin ceremonia, en mitad del paseo por la villa. La casa presume de una larga trayectoria en hostelería y define su cocina como tradicional con un toque moderno. Tiene dos comedores amplios, una terraza donde se sirve la carta al aire libre y un porche con mesas fuera.

Qué pedir

La web no publica una carta escrita, pero enseña en fotos lo que sale de su cocina: chipirones, arroz negro, solomillo, chuletas, tablas de embutido, combinado de chorizo, hamburguesa y bocadillos. Es una cocina pensada para compartir en el centro de la mesa, con sidra natural de Cantabria, que es lo que da nombre a la casa.

Pregunta por los platos del día y los precios al sentarte: no los publica en línea.

Cuándo ir

El horario no está publicado en su web: llama al 942 818 964 o escribe a [email protected] si vas a una hora fija o con grupo. La propia web enlaza una cámara en directo de Santillana, útil para ver qué tiempo hace antes de decidir terraza o comedor.

Cómo llegar

El casco de Santillana es peatonal: deja el coche en uno de los aparcamientos de la entrada y baja andando por la calle principal hasta la calle del Río; desde la plaza de Ramón Pelayo son unos minutos. Si llegas en autobús, las líneas de La Cantábrica unen Santillana con Santander y Torrelavega.

Qué combinar

Comer aquí encaja después de la visita a la colegiata y su claustro, que está al final de la misma calle. Por la tarde puedes seguir hasta el Museo de Altamira y la Neocueva, o bajar a la playa de Santa Justa. Si prefieres un comedor con menú del día, el restaurante del Hotel Altamira está en la calle del Cantón, y para un cocido montañés en la plaza, el del Parador Gil Blas.