Restaurante Casa Cipriano, en Sotres
Qué pedir: la fabada o el cabrito lechal guisado, y la tarta de mora de postre
Tienen alternativas para celiacos
geocalia
Escapada de un día · 43.30° N · 4.82° O
Un día en Cabrales: el pueblo sin carretera por la mañana, la cueva del queso por la tarde.
Subes a Bulnes en el funicular desde Poncebos, comes fabada o cabrito en Sotres y bajas a una cueva donde madura el Cabrales. A 1 h 40 de Oviedo.
Sales desde
Forma parte de CabralesPicos de EuropaAlojamientos singulares en EspañaCornisa CantábricaCamino del Norte
Duración total10 h
En coche1 h 30 por trayecto
Caminando1 h 30 en Bulnes y Sotres
DificultadFácil, con cuestas
Gasto55–75 € pp
Mejor épocaJunio – octubre
Con niñosSí, desde 6 años en la cueva
Con perroNo en el funicular ni en la quesería
El plan
El día, de un vistazo
Cada pieza se puede cambiar por otra sin romper el día.
-
Sales de Oviedo 1 h 30 en coche
por la A-8 hasta Arriondas, Cangas de Onís y la AS-114 hasta Arenas
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1
Funicular de Poncebos a Bulnes
22,16 € ida y vuelta · salidas cada 30 min · sube a Bulnes de Arriba y al mirador del Urriellu
- 30 min en coche11,5 km
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2
Restaurante Casa Cipriano, en Sotres
Casa Cipriano · fabada o cabrito lechal · €€ · reserva
33554 Sotres, Cabrales · +34 985 945 024
Restaurante €€Reservar - 1 min a pie
-
3
Visita a una quesería de Cabrales y a su cueva, en Sotres o en Arenas
Quesería Maín · 12,50 € · 2 h con cueva y cata · reserva solo en su web
+34 618 938 044
-
Vuelta a casa
En Oviedo hacia las 21:00
Gasto orientativo
Unos 35–50 € por persona
Suma las actividades y comidas del plan con los precios que publican; sin el viaje ni el alojamiento.
La ruta
Funicular de Poncebos a Bulnes
Cabrales se puede ver en un día sin hacer la ruta del Cares. Este plan sube por la mañana a Bulnes, el pueblo al que no llega carretera, en el funicular de Poncebos; come en Sotres, el pueblo más alto del concejo, en una casa de comidas de montañeros, y acaba bajando a una cueva natural donde una familia madura su queso de Cabrales.
El día, hora a hora
8:30 · Salida. Desde Oviedo, la A-8 hasta Arriondas y luego Cangas de Onís y la AS-114 hasta Arenas y Poncebos. Son algo más de hora y media. En verano y en las fechas del plan de transporte, deja el coche en Arenas y sube en el bus de las 10:00 a Poncebos.
10:30 · Funicular a Bulnes. Sale cada media hora desde Poncebos, junto al arranque del Cares. Arriba, recorre La Villa, sube a Bulnes de Arriba y acércate al mirador del Urriellu, a un cuarto de hora. Baja a mediodía.
13:45 · Comida en Casa Cipriano. De Poncebos a Sotres son 11 km de carretera de montaña, unos 23 minutos. Fabada de fabes de la granja o cabrito lechal guisado con patatinas, y tarta de mora. Reserva por teléfono.
16:30 · Quesería Maín. A unos pasos, en el mismo Sotres. La visita empieza en el obrador, sube andando un cuarto de hora hasta una cueva donde maduran los quesos y vuelve para catar los tres de la casa. Dos horas. Haz el registro dentro de la quesería al llegar.
18:45 · Vuelta. En Oviedo hacia las nueve.
Cuánto cuesta
El funicular, 22,16 € ida y vuelta; la quesería, 12,50 €; la comida, entre 20 y 35 € por persona. Con el bus de Arenas, 3,10 € más. En total, entre 55 y 75 € por persona, sin contar el coche.
Tiempo3 h
Dónde comer
¿Dónde comer?
La comida es la mitad del plan: reserva antes de salir.
Mapa
Las paradas, en orden
Con dónde aparcar en cada una.
Qué hacer
Comer
88 €Dormir
Servicios
Cómo ir
¿En coche o sin él?
Cuándo ir
Cuándo ir a Cabrales
De junio a octubre, cuando Bulnes y Sotres tienen más vida y las carreteras de montaña están limpias. En verano, sube a Poncebos en el bus desde Arenas. Quesería Maín cierra por vacaciones hasta diciembre de 2026: mira su web antes de fijar fecha.
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Mejor momentoBuen momentoTemporada baja
Consejos
Lo que conviene saber antes
- 1Reserva la quesería antes que nada
Maín solo admite reservas en su web, sin devolución, y las plazas son pocas.
- 2Funicular a primera hora
Las salidas de antes de las once van más vacías.
Nos lo saltaríamos
Un sábado de agosto con coche hasta Poncebos: no hay dónde aparcar.
Preguntas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda desde Oviedo?
Algo más de hora y media hasta Arenas, y diez minutos más hasta Poncebos.
¿Pueden ir niños?
Sí al funicular. La cueva de Maín no se recomienda a menores de 6 años; con pequeños, cambia la tarde por la cueva-exposición de Arenas.
¿Se puede hacer en invierno?
El funicular funciona todo el año. Quesería Maín cierra por vacaciones en noviembre de 2026.
Más planes así
Otros días de paseo y mesa
geocalia.com/es/espana/asturias/cabrales/escapadas/funicular-queseria-y-sotres
Precios, horarios y tiempos son orientativos: compruébalos antes de ir. Cada sitio tiene su página en Geocalia.