El Bosque de Cobre del Genal, y tapas junto al Puente Nuevo.

Cada otoño, el valle del Genal, al sur de Ronda, cambia de color. Las laderas están cubiertas de castaños y, antes de que caiga la hoja, pasan del amarillo al naranja y al cobre: es el Bosque de Cobre. No hay una entrada ni un aparcamiento: se ve de pueblo en pueblo, por carreteras estrechas, con paseos cortos entre los árboles. Este plan dedica la mañana al valle, baja a comer tapas en Ronda y acaba con el Tajo al atardecer.

El día, hora a hora

8:30 · Salida. Desde Málaga, por la A-357 y la A-367, hora y media hasta Ronda. Sigue sin parar por la A-397, la carretera de San Pedro: de ella bajan las de los pueblos del alto Genal.

10:00 · Igualeja y el nacimiento del Genal. El río nace en una cueva junto al pueblo. Del aparcamiento del nacimiento sale el sendero de las Caleras, corto y circular: el primer paseo del día, entre castaños.

11:30 · Pujerra. El pueblo de la castaña, en pleno castañar, con su cooperativa y su museo. Es el mejor sitio para ver el cobre de cerca. Da una vuelta a pie por las calles altas y asómate a la ladera.

12:45 · Júzcar. Camino de vuelta, el pueblo de las casas azules en la parte alta del valle. Si te quedan ganas, el paseo de algo más de dos kilómetros a las chorreras del arroyo Balastar sale del centro. Luego, a Ronda, a menos de media hora.

14:00 · Comida en Tragatá. La barra informal de Benito Gómez, el cocinero de Bardal, en la calle Nueva, al lado del Puente Nuevo. Abre todos los días, también el domingo, por turnos fijos que se reservan en su web.

16:15 · El Puente Nuevo. Con el bono municipal de 12 € entras en el centro de interpretación, bajo el arco central. Los menores de 14 no pagan.

17:15 · La Alameda del Tajo. Los miradores sobre la vega, al borde del cortado, cuando baja el sol. En noviembre anochece hacia las seis y cuarto.

18:00 · Vuelta. En Málaga sobre las siete y media; en Sevilla, hacia las ocho.

Qué pedir

La ensaladilla rusa con ventresca, el mollete de panceta confitada y la lubina en adobo. Para dos, tres o cuatro platos y lo que haya fuera de carta. En otoño, pregunta si tienen algo con castaña o setas de la serranía.

Las carreteras del Genal

Son estrechas, con curvas cerradas y poco arcén. Los domingos de noviembre circulan muchos coches de visitantes. No pares en las curvas para hacer fotos: deja el coche a la entrada de los pueblos y camina. Los castañares son fincas privadas: pasea por los senderos y no cojas castañas.