37.30° N · 3.14° O
Más de dos mil cuevas habitadas rodean la catedral de Guadix. Se recorren a pie, se visitan por dentro y se duerme en ellas, a 18 o 20 grados todo el año.
Forma parte de Alojamientos singulares en España
En dos minutos
Guadix está en una hoya al norte de Sierra Nevada, rodeada de cerros de arcilla que el agua y el viento han cortado en crestas y barrancos. Esa arcilla se deja picar y aísla del frío y del calor. Por eso, desde finales del siglo XV, tras la conquista castellana, buena parte de la ciudad vive bajo tierra: el Ayuntamiento cuenta más de 2.000 viviendas cueva habitadas, que forman un arco alrededor del casco antiguo y ocupan más terreno que él.
Desde la calle solo ves la fachada encalada y, encima, la chimenea blanca que ventila cada cueva. Dentro, la temperatura se mantiene entre 18 y 20 grados todo el año. El barrio de cuevas se recorre a pie y gratis, con dos miradores, y en el Centro de Interpretación Cuevas de Guadix ves cómo era una por dentro. Abajo, la ciudad monumental: la catedral, empezada en 1492, y la Alcazaba y el teatro romano, restos de la Acci romana y la Wadi-As andalusí.
Silencioso, oscuro y templado. La arcilla corta el ruido de fuera y mantiene la temperatura: en julio duermes fresco y en enero no entras a una casa helada. Aun así, las tres cuevas que recomendamos tienen calefacción, y dos de ellas, chimenea o estufa de leña. La luz natural entra por la fachada, así que las piezas del fondo apenas la reciben. Son apartamentos completos, con baño, cocina y salón dentro, no habitaciones de hotel.
Hay dos maneras de hacerlo. Dentro de la ciudad, las Cuevas Pedro Antonio de Alarcón te dejan a unos 500 metros de la catedral, para cenar en el centro y volver andando. En el campo, las Casas Cueva del Tío Tobas, en Alcudia de Guadix, tienen vistas a Sierra Nevada y restaurante en cueva, y las Cuevas Hammam Abuelo José, en El Bejarín, suman baños árabes en el mismo recinto. Las tres admiten perros, con condiciones distintas.
Un día da para la catedral por la mañana y el barrio de cuevas por la tarde, con la puesta de sol desde el mirador del Cerro de la Bala. Con dos noches puedes salir de Guadix: los dólmenes y el desierto de Gorafe, a unos 35 minutos, son medio día largo, y el castillo de La Calahorra, con su patio renacentista de mármol, abre de viernes a domingo con visita guiada gratuita y reserva.
En coche, Guadix está a unos 54 km de Granada por la A-92, unos 50 minutos. También hay tren desde Granada y Almería: la estación queda a unos 2 km del centro. Para Gorafe, La Calahorra y las cuevas del campo necesitas coche.
Qué hacer
Cada plan dice cuánto se tarda, para quién es y si se puede reservar.
Paseo gratis de hora y media por el barrio troglodita de Guadix, entre chimeneas blancas, la iglesia cueva de la Ermita Nueva y los miradores del Padre Poveda y la Bala.
Una casa cueva original del barrio, habitada hasta 1980, convertida en museo municipal sobre cómo se picaban y se vivían las cuevas. 45 minutos.
Catedral gótica, renacentista y barroca levantada entre 1492 y el siglo XVIII, con videomapping sobre La Piedad y subida a la torre. Hora y media.
Planes y escapadas
Días y fines de semana ya pensados, con cómo moverte entre cada parada y con quién reservar.
Organiza el viaje
Cada decisión acota la siguiente: la época marca cómo conviene viajar, y cómo viajas decide dónde duermes y dónde comes.
Cuándo ir
En primavera y otoño, con días templados para el barrio de cuevas y Gorafe. En verano las cuevas siguen frescas, pero fuera aprieta a mediodía. En invierno las noches son frías y Sierra Nevada suele verse nevada.
Dónde dormir
Por qué nos gusta: Casas cueva de una a ocho plazas en la barriada de San Torcuato de Guadix, a unos minutos a pie de la catedral, con cocina, piscina de verano y restaurante.
Por qué nos gusta: Diecinueve cuevas en Alcudia de Guadix, a 13 minutos de Guadix, con vistas a Sierra Nevada, chimenea, cocina, piscina y restaurante en cueva.
Por qué nos gusta: Ocho casas cueva entre alamedas en El Bejarín, a 20 minutos de Guadix, con porche propio, piscina y baños árabes en el mismo recinto.
Servicios para este viaje
Zonas, para cualquier forma de viajar
| Zona | Para quién | Noche media |
|---|---|---|
| Centro de Guadix | Cenar a pie, catedral al lado | |
| Barrio de cuevas | Cuevas dentro de la ciudad | |
| Alcudia y El Bejarín | Cuevas en el campo, 15–20 min en coche |
Dónde comer
De menú del día a mesa con estrella. Marcamos el nivel de precio y qué pedir en cada sitio.
Qué pedir: una tabla de quesos de la zona con un vino de la comarca de Guadix por copas, y algún plato de la carta del día
Qué pedir: las chuletillas de cordero lechal o el costillar de cerdo al horno de leña, con alcachofas con alioli de anchoa para empezar y tarta de higo de postre
Mapa
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Cerca
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37.09° N · 3.40° O
En cocheSin coche
36.95° N · 3.36° O
En cocheA pieSin coche
37.91° N · 3.00° O
En cocheA pieDe lujo
38.01° N · 3.37° O
En cocheDe lujo
Consejos
Con el sol bajo, los cerros se ponen rojos y las chimeneas blancas destacan. A mediodía no hay sombra.
Son 2 € más y desde arriba entiendes cómo se reparte la ciudad antes de subir a las cuevas.
La Calahorra y el teatro romano solo se visitan con reserva, y el teatro, solo el domingo a las 10:00.
El último horario municipal publicado la daba como cerrada temporalmente.
Un lunes de invierno con prisa. El centro de interpretación cierra los lunes, La Calahorra solo abre de viernes a domingo y el teatro romano, los domingos: en una sola tarde entre semana te quedas con la catedral y la calle.
Preguntas
Sí. Las calles y los miradores del Padre Poveda y del Cerro de la Bala son de acceso libre. Solo el centro de interpretación cobra entrada.
No. Las cuevas de Guadix se mantienen entre 18 y 20 grados todo el año, y las de alojamiento tienen calefacción.
Son viviendas particulares. Para ver una por dentro, ve al Centro de Interpretación Cuevas de Guadix o a la iglesia cueva de la Ermita Nueva, o duerme en una.
En noviembre de 2026, desde 69 € en Guadix para una persona, desde 80 € en El Bejarín y desde 85 € en Alcudia de Guadix para dos, según las webs de cada alojamiento.
Sí, en tren desde Granada o Almería, y el centro y el barrio de cuevas se recorren a pie. Para Gorafe y La Calahorra hace falta coche.
Las tres que recomendamos los admiten: Tío Tobas cobra 10 € por día, Abuelo José 30 € los dos primeros días y 10 € los siguientes, y Pedro Antonio no publica condiciones.
Geocaliahttps://www.geocalia.com/es/espana/andalucia/guadix
