37.91° N · 3.00° O
El parque natural más grande de España, con el Guadalquivir recién nacido, cerradas de caliza y el río Borosa. A hora y media de Jaén y a dos horas de Granada.
En dos minutos
La Sierra de Cazorla es la parte más visitada del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, el espacio protegido más grande de España: 214.336 hectáreas de pinar, caliza y agua en el este de la provincia de Jaén. Aquí nace el Guadalquivir y corre sus primeros kilómetros encajado entre paredes, con ciervos, cabras monteses y buitres leonados por todas partes. El pueblo de Cazorla, blanco y empinado bajo la Peña de los Halcones, es la puerta: tiene el castillo, las ruinas de Santa María, los restaurantes y casi todos los hoteles. Lo que vienes a ver está detrás, por la carretera A-319.
En coche, siempre. Desde Jaén son unos 90 minutos: la A-316 hasta Úbeda, luego Torreperogil y Peal de Becerro por la A-315 y la A-319 hasta Cazorla. Desde Granada, unas dos horas, por la A-44 y la A-401 por Jódar hacia Úbeda y luego Peal de Becerro. Desde Córdoba, algo más de dos horas por la A-4 hasta Bailén y la N-322 hacia Úbeda. Desde Almería, Murcia o Alicante se entra por el sur, por la A-92N hasta Baza y la A-315 a Pozo Alcón, unas dos horas y tres cuartos desde Almería. Desde Albacete, por la N-322 hacia Úbeda.
Hay autobús de ALSA desde Jaén, Úbeda y Granada a la estación de Cazorla, en la avenida del Guadalquivir, pero no entra en la sierra. Sin coche, lo que queda es el 4x4 guiado de TurisNat, que recoge en el alojamiento.
En Cazorla, nunca dentro del casco viejo: las calles son estrechas y empinadas. El Ayuntamiento tiene aparcamientos en la plaza de la Corredera, en el Puente de la Villa, en la avenida del Guadalquivir y junto a los colegios. En la sierra, el aparcamiento de la Cerrada del Utrero tiene unas diez plazas, y el del río Borosa está al inicio del sendero, junto a la piscifactoría. Los domingos de primavera y otoño se llenan a media mañana: llega antes de las diez.
Un paseo corto y vistoso: la Cerrada del Utrero, 1,7 km en circular y 45 minutos por la garganta que el Guadalquivir ha excavado en la caliza, con la cascada de Linarejos enfrente. Está a media hora de Cazorla por la A-319 y la carretera de Vadillo-Castril.
La ruta de verdad: el río Borosa, desde la piscifactoría junto a la Torre del Vinagre hasta la Cerrada de Elías, donde la senda se convierte en pasarelas de madera sobre el agua. Son 7,3 km de ida y unas tres horas por trayecto, con poca pendiente.
El nacimiento del Guadalquivir: la Cañada de las Fuentes, a 1.360 m, en un claro de pinar. Se llega por pista forestal desde el Puente de las Herrerías o con el 4x4 de TurisNat, que lo combina con los buitres de los cortados del Chorro.
La zona de reserva en 4x4: buena parte del parque está cerrada al coche particular. TurisNat tiene la autorización de la Junta para recorrer esas pistas con guía, en rutas de media jornada desde 39 €.
El pueblo: el castillo de la Yedra, de origen almohade, con un museo de la vida en la sierra; las ruinas de Santa María, la iglesia de Vandelvira que se llevó una riada en 1694, y la bóveda por la que el río Cerezuelo pasa bajo la plaza. Para niños pequeños, el tren turístico sube a los miradores en una hora.
Un día da para la Cerrada del Utrero, el nacimiento y una comida en Cazorla. Con dos, añades el Borosa, que ocupa una jornada entera. Con tres, el 4x4 por la reserva y el pueblo con calma. La sierra es grande y la carretera lenta: no intentes ver el embalse del Tranco, el Borosa y el nacimiento el mismo día.
Abril, mayo y junio traen los ríos crecidos y las cascadas llenas. En octubre llega la berrea del ciervo y los quejigos cambian de color; es también la época de más visitantes los fines de semana. En verano el pinar da sombra, pero conviene caminar temprano. En invierno puede nevar en las zonas altas y la pista del nacimiento se complica. Tras lluvias fuertes, pregunta en el centro de visitantes de la Torre del Vinagre si la Cerrada de Elías está abierta.
En Cazorla, si quieres cenar fuera y pasear: el Hotel Ciudad de Cazorla, en la Corredera, o el Hotel Guadalquivir, más sencillo. En la sierra, si quieres madrugar a las rutas: Coto del Valle, un cuatro estrellas rural con spa junto al Empalme del Valle, o el Parador, un cortijo dentro del parque que admite mascotas. Para comer, el Mesón Leandro abre todos los días con carne de caza a la brasa y a la piedra; Casa Alfonso X hace menús degustación con aceite de Jaén, y cierra los miércoles.
Qué hacer
Cada plan dice cuánto se tarda, para quién es y si se puede reservar.
Luis Rogelio HM · CC BY-SA 2.0En familiaSendero circular de 1,7 km y 45 minutos por la garganta caliza que abre el Guadalquivir, con la cascada de Linarejos enfrente.
Falk2 · CC BY-SA 4.0Ruta estrellaSendero lineal de 7,3 km de ida desde la piscifactoría, junto a un río de agua transparente, con pasarelas de madera en la Cerrada de Elías.
Falk2 · CC BY-SA 4.0ImprescindibleEl punto donde empieza el gran río de Andalucía, a 1.360 m, en un claro de pinar con área recreativa. Se llega por pista forestal desde el Puente de las Herrerías.
Planes y escapadas
Días y fines de semana ya pensados, con cómo moverte entre cada parada y con quién reservar.
Organiza el viaje
Cada decisión acota la siguiente: la época marca cómo conviene viajar, y cómo viajas decide dónde duermes y dónde comes.
Cuándo ir
En primavera, con los ríos crecidos y las cascadas llenas, y en octubre, con la berrea del ciervo y el bosque cambiando de color. En verano, rutas a primera hora. En invierno la sierra puede tener nieve y el Parador cierra unas semanas.
Cómo viajas
Elige cómo vas y te decimos dónde dormir, cómo moverte, dónde comer y qué servicios vas a necesitar. Solo mostramos las formas de viajar que aquí tienen sentido.
Cazorla es la puerta, pero lo que vienes a ver está a 30 o 60 minutos por la A-319, una carretera de montaña con curvas. El coche es imprescindible si no contratas el 4x4.
Cazorla es tierra de senderos señalizados por la Junta, casi todos junto a un río. Con dos días haces el Borosa y la Cerrada del Utrero sin prisas.
El lujo aquí es dormir dentro del parque, con el pinar delante, y tener un guía y un todoterreno solo para ti.
Con quién vas
No es el mismo viaje con un niño pequeño que con un adolescente. Elige tu caso y verás qué funciona y qué conviene saber.
Con niños, Cazorla funciona en dosis cortas: una cerrada por la mañana, un castillo por la tarde y, si se puede, un día de 4x4 para ver ciervos sin caminar.
A los adolescentes les engancha el Borosa: una ruta larga de verdad, con las pasarelas de la Cerrada de Elías colgadas sobre el río como premio.
Dónde dormir
Te enseñamos lo que encaja con tu forma de viajar.Cambiar cómo viajas
© ParadoresHotelPor qué nos gusta: Parador con aire de cortijo andaluz dentro del parque natural, en la sierra sobre Cazorla, con piscina de temporada, jardín y cocina de caza. Admite mascotas.
© Coto del ValleHotel con spaPor qué nos gusta: Hotel rural de cuatro estrellas con spa en la carretera del Tranco, junto al Empalme del Valle: a un paso de la Cerrada del Utrero. Dobles desde 90 € con desayuno.
© Hotel Ciudad de CazorlaHotelPor qué nos gusta: Hotel de tres estrellas en la plaza de la Corredera, el centro del pueblo, con piscina de temporada, gimnasio pequeño y restaurante de cocina de Jaén.
© Hotel GuadalquivirHotelPor qué nos gusta: Hotel familiar de dos estrellas en la calle Nueva, en el centro de Cazorla, con dobles desde 62 € la noche. Sencillo, con ascensor y aire acondicionado.
Servicios para este viaje
Zonas, para cualquier forma de viajar
| Zona | Para quién | Noche media |
|---|---|---|
| Cazorla | Castillo, Santa María, restaurantes y hoteles; base cómoda | |
| El Valle y Arroyo Frío | Junto a la Cerrada del Utrero y la carretera del nacimiento | |
| Coto Ríos y Torre del Vinagre | Inicio del Borosa y centro de visitantes, a casi una hora de Cazorla |
Dónde comer
De menú del día a mesa con estrella. Marcamos el nivel de precio y qué pedir en cada sitio.
© Mesón LeandroQué pedir: la carne a la piedra para dos, el solomillo de ciervo o de jabalí, o las chuletillas de cordero segureño a la brasa
© Restaurante Alfonso XQué pedir: el menú Degusta Jaén, con talarines cazorleños con conejo, trucha al pastor y cordero segureño; de postre, el AOVE en texturas
Qué pedir: pregunta por los platos serranos del día
Mapa
Los sitios para dormir y los servicios del mapa son los de tu forma de viajar. Activa las capas que te interesen y toca un punto para ver su ficha.
Cerca
Los sitios más próximos, estén en el país que estén.
Axel Cotón Gutiérrez · CC BY-SA 4.038.01° N · 3.37° O
En cocheDe lujo
Anidae · CC BY 4.038.50° N · 2.42° O
En coche
kallerna · CC BY-SA 4.037.09° N · 3.40° O
En cocheSin coche
38.10° N · 1.86° O
En coche
Consejos
Los aparcamientos de la Cerrada del Utrero y del Borosa son pequeños y se llenan a media mañana los fines de semana.
Por las pistas y los senderos no hay bares. Las áreas recreativas tienen mesas.
TurisNat trabaja siempre con reserva y te recoge en el alojamiento.
Es el centro de visitantes del parque: estado de los senderos, mapas y una hora útil si llueve.
Duerme en la sierra la noche antes del Borosa. Salir de Cazorla supone casi una hora de curvas hasta el inicio del sendero.
Preguntas
Unos 90 minutos en coche, por Úbeda y Peal de Becerro.
La Cerrada del Utrero: 1,7 km circulares en 45 minutos, con cascada. El Borosa entero es largo para ellos.
Sí, por pista forestal de tierra desde el Puente de las Herrerías. Con nieve, mejor en el 4x4 guiado.
No. Los senderos son libres y gratuitos. Se pagan las rutas guiadas y los museos.
Hay autobús de ALSA a Cazorla desde Jaén, Úbeda y Granada, pero no entra en la sierra. Desde el pueblo, el 4x4 de TurisNat o un taxi.
Dos días para la Cerrada del Utrero, el nacimiento y el Borosa sin prisas; tres si sumas una ruta en 4x4.
