Logis de la Cadène · Restaurant, Saint-Émilion

Logis de la Cadène

Le plus ancien restaurant de Saint-Émilion, fondé en 1848, aujourd'hui à la famille de Boüard de Laforest (Angélus), avec la cuisine gastronomique de Thibaut Gamba et une cave où grignoter.

Informations€€€€

Prix: €€€€
Où: Saint-Émilion

Dans l'assiette

Cuisine gastronomique du chef Thibaut Gamba, que la maison décrit comme inventive et délicate, au fil des saisons et accompagnée de grands vins. En plus du restaurant, La Cave a sa propre réservation : c'est la façon la plus simple de manger ici.

La maison

Fondé en 1848, c'est le plus ancien restaurant de Saint-Émilion : une ancienne auberge familiale devenue restaurant gastronomique et hôtel de charme. Il donne sur une placette du centre, avec sa rue pavée, sa pierre blonde et sa glycine en pergola, face au clocher de l'église monolithe. Il appartient à la famille de Boüard de Laforest, à la tête du vignoble d'Angélus depuis plus de deux siècles.

Dormir

À l'étage, des chambres et des suites, et à côté la Maison de la Cadène, une maison du XVIIIe siècle qui se loue aussi.

À commander : Le menu du chef avec une bouteille du secteur ; pour plus léger, La Cave.

Infos pratiques

Informations vérifiées le 12 novembre 2026.

Spécialités de la maison

Menu de saison du chef Thibaut Gamba

Conseils

Réservez longtemps à l'avance C'est une table très demandée en saison.

Pour éviter le long menu, La Cave Elle se réserve à part sur le site.

Questions fréquentes

Où se trouve-t-il ?

Place du Marché au Bois, dans le centre, face au clocher.

Y a-t-il des chambres ?

Oui, des chambres et des suites, ainsi qu'une maison du XVIIIe siècle.

Depuis quand existe-t-il ?

Depuis 1848.

Horaires et prix peuvent changer : vérifiez-les avant de partir.

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