Fort-Royer, le village ostréicole

Le principe

Fort-Royer est un ancien village ostréicole de Saint-Pierre-d'Oléron, à La Perrotine, près de Boyardville : une quarantaine de cabanes colorées entre chenaux et claires, au cœur de la réserve naturelle de Moëze-Oléron. Depuis trente ans, une association, le Site ostréicole et naturel de Fort-Royer, en prend soin : elle a restauré les cabanes, fait vivre l'élevage des huîtres et transmet le métier aux visiteurs. Ce n'est pas un musée classique : c'est un lieu de travail qui propose visites, dégustations et jeux en famille, toujours sur réservation.

Les visites

• Visite ostréicole commentée, 1 heure : du parc à huîtres à l'affinage en claires, avec la cabane-musée et un film de 1907 sur l'ostréiculture projeté sur grand écran. 6 €, tarif réduit 5 €.
• Balade ostréicole commentée, 2 heures : la même visite, plus un parcours dans les paysages du marais et l'histoire de l'huître dans le secteur. 8 €, tarif réduit 7 €.
• Dégustation découverte, 1 heure : une courte initiation au métier et trois huîtres à goûter. 7 €.

Pendant les activités, vous pouvez ajouter une dégustation : trois fines au naturel pour 4 €, l'assiette de Fort-Royer avec six huîtres pour 6,50 €, ou l'assiette sucrée, avec galette oléronaise au beurre et au cognac, biscuits et caramels à la fleur de sel, également à 6,50 €. Elles sont servies avec un verre de blanc d'Oléron ou une limonade locale, et réservées aux participants d'une activité.

En famille

• Jeu de piste gourmand, dès 3 ans, 3 heures : orientation, énigmes et épreuves, avec neuf parcours au choix sur l'huître, la faune, la flore et le patrimoine, et deux dégustations. 10 €, tarif réduit 8 €. Le mercredi à 9 h 30 et à 14 h 30 pendant les vacances scolaires, ainsi qu'en mai, juin et septembre.
• Atelier « P'tit scientifique », pour les 6-12 ans, 1 heure : huîtres, faune et plantes du marais, et un souvenir fabriqué par les enfants (porte-clés, magnet ou herbier). 5 €. Réservé aux enfants, pendant les vacances scolaires, en même temps que les visites de l'après-midi.

Pendant que les grands goûtent les huîtres, un coin livres, jeux et coloriages attend les plus petits.

Saison et réservation

En 2026, le site a ouvert du mardi 10 février jusqu'en novembre. Toutes les visites et activités se réservent : écrivez à [email protected] ou appelez le +33 5 46 47 06 48 et laissez un message pour être rappelé. Confirmez jours et horaires avec eux, car les activités en plein air demandent un minimum de participants et peuvent être reportées en cas de mauvais temps. La saison 2027 n'est pas encore publiée.

Y aller

L'adresse : Allée de Fort-Royer, La Perrotine, Saint-Pierre-d'Oléron, près de Boyardville, sur la côte est de l'île. En voiture, on franchit le pont d'Oléron, gratuit. À vélo, on arrive par la Route des Huîtres depuis le Château-d'Oléron : c'est la fin du tronçon décrit dans Oléron à vélo.

Règles

Vous êtes dans une réserve naturelle : cueillette et pêche à pied sont interdites, et les animaux ne sont pas admis, même tenus en laisse. Prévoyez des chaussures confortables pour la balade de deux heures et de quoi vous protéger du soleil et du vent : dans le marais, l'ombre est rare.

Ensuite, pour d'autres huîtres, la Route des Huîtres passe par la cabane du producteur Établissement Testard, à Dolus.