Fort-Royer, el pueblo de ostricultores

Qué es

Fort-Royer es un antiguo poblado de ostricultores de Saint-Pierre-d'Oléron, en La Perrotine, junto a Boyardville: una cuarentena de cabañas de colores entre canales y claires, dentro de la reserva natural de Moëze-Oléron. Desde hace treinta años lo cuida una asociación, el Site ostréicole et naturel de Fort-Royer, que ha recuperado las cabañas, mantiene viva la cría de ostras y enseña el oficio a quien llega. No es un museo al uso: es un sitio de trabajo con visitas, catas y juegos para familias, siempre con reserva.

Las visitas

• Visita ostrícola comentada, de 1 hora: del parque de ostras al afinado en las claires, con la cabaña-museo y una película de 1907 sobre la ostricultura en pantalla grande. 6 €, reducida 5 €.
• Paseo ostrícola comentado, de 2 horas: lo mismo y, además, un recorrido por el paisaje de la marisma y la historia de la ostra en la zona. 8 €, reducida 7 €.
• Degustación descubrimiento, de 1 hora: una introducción corta al oficio y tres ostras para probar. 7 €.

Durante las actividades puedes añadir una cata: tres ostras finas al natural por 4 €, el plato de Fort-Royer con seis por 6,50 €, o el plato dulce, con galleta oleronesa de mantequilla y coñac, pastas y caramelos de flor de sal, también por 6,50 €. Se sirven con una copa de blanco de Oléron o con limonada local, y solo para quien participa en alguna actividad.

Para familias

• Juego de pistas gourmand, desde 3 años, de 3 horas: orientación, enigmas y pruebas con nueve recorridos a elegir sobre la ostra, la fauna, la flora y el patrimonio, con dos degustaciones. 10 €, reducida 8 €. Se hace los miércoles a las 9:30 y a las 14:30 en vacaciones escolares francesas y en mayo, junio y septiembre.
• Taller «P'tit scientifique», para niños de 6 a 12 años, de 1 hora: ostras, fauna y plantas de la marisma, y un recuerdo hecho por ellos (llavero, imán o herbario). 5 €. Solo para niños, en vacaciones escolares, a la vez que las visitas de la tarde.

Mientras los mayores prueban ostras, hay un rincón con libros, juegos y dibujos para los pequeños.

Temporada y reserva

En 2026 abrió desde el martes 10 de febrero hasta noviembre. Todas las visitas y actividades se reservan: escribe a [email protected] o llama al +33 5 46 47 06 48 y deja un mensaje para que te devuelvan la llamada. Confirma con ellos días y horas, porque las actividades al aire libre necesitan un mínimo de participantes y pueden aplazarse por mal tiempo. La temporada de 2027 aún no está publicada.

Cómo llegar

La dirección es Allée de Fort-Royer, La Perrotine, Saint-Pierre-d'Oléron, junto a Boyardville, en la costa este de la isla. Se llega en coche cruzando el puente de Oléron, que es gratuito. En bici llegas por la Route des Huîtres desde el Château-d'Oléron: es el final del tramo que describimos en Oléron en bici.

Normas

Estás en una reserva natural: no se pueden coger plantas ni marisquear, y no se admiten animales, ni siquiera atados. Lleva calzado cómodo para el paseo de dos horas y algo para el sol y el viento: en la marisma apenas hay sombra.

Después, si quieres comer más ostras, en la Route des Huîtres tienes la cabaña del productor Établissement Testard, en Dolus.