Rathaus Brauerei

Cerveza hecha bajo el ayuntamiento

La Rathaus Brauerei ocupa la planta de soportales del ayuntamiento de Lucerna, en la orilla derecha del Reuss, a un paso del puente de la Capilla. La abrió en 1998 el ingeniero cervecero Eckhard Schwöbel, bajo la vigilancia de Patrimonio. Toda la cerveza se elabora aquí, en las calderas de cobre que ves desde las mesas; el mosto viaja luego por un conducto subterráneo de 70 m bajo el casco antiguo hasta la bodega de fermentación de la Eisengasse. Hoy la lleva Gambrinus Gastronomie AG, de la familia del fundador.

Es el sitio más fácil para comer bien en Lucerna sin reservar con días: abre todos los días, también el domingo, y tiene mesas bajo los soportales y en la misma orilla del río.

Qué se come

Cocina suiza de cervecería, con carne solo suiza y embutidos de carnicerías de Lucerna. Algunos precios de la carta:

• Rathaus Bier Würstli, salchichas hechas con su cerveza, con ensalada de patata: 24 CHF.
• Luzerner Käsekuchen, la tarta salada de queso de Lucerna con Emmental, Gruyère y Sbrinz: 15 CHF, o 21 CHF con ensalada.
• Älpler Magronä, los macarrones de los pastores con cebolla frita y compota de manzana: 29,50 CHF.
• Filetes de trucha del lago de los Cuatro Cantones al estilo de Lucerna: 39 CHF.
• Medio pollo a la parrilla, el Rathaus Güggeli: 29 CHF.
• Para picar con la cerveza, bretzels rellenos desde 13,90 CHF y la sopa de cebada de los Grisones, 14,90 CHF.

Horario y reservas

De noviembre a marzo abre de 10:00 a 24:00 (martes y sábado desde las 8:00) y el domingo hasta las 23:00; de abril a octubre, una hora antes. La cocina caliente va de 11:00 a 22:30, y una hora menos en domingos y festivos. Reservas por teléfono, +41 41 410 61 11, hasta cuatro personas; para más, por correo. La terraza no se reserva.