© Casa das Penhas Douradas
© Casa das Penhas Douradas
© Casa das Penhas DouradasRestaurante · Sierra de la Estrella
Nubbin, restaurante de la Casa das Penhas Douradas
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Penhas Douradas (Manteigas)
Un nombre de geólogo
Un nubbin es, en geología, uno de esos bolos residuales de granito que el viento, la lluvia y la nieve van descubriendo en la sierra y a los que los pastores ponían nombres. El restaurante de la Casa das Penhas Douradas toma el nombre para su cocina: hecha a partir de las tradiciones de la Serra da Estrela y reinterpretada por sus cocineros.
Qué se come
A mediodía, cocina cercana a la gastronomía de la sierra; por la noche, cocina de autor. Trabajan con ingredientes locales y una carta de vinos de las regiones que rodean la Estrela. Hay platos sin gluten, vegetarianos y comidas ligeras. En invierno, la chimenea encendida.
Horario y reserva
Comidas de 13:00 a 15:00 y cenas de 19:30 a 22:00. Está en un hotel en plena sierra, sin más restaurantes alrededor: reserva por correo o teléfono, sobre todo para la cena.
Qué pedir: a mediodía, la cocina de la sierra; por la noche, el menú de autor junto a la chimenea.
Datos prácticos
- Dirección
- Penhas Douradas, 6260-200 Manteigas
- Teléfono
- +351 275 981 045
- Correo
- [email protected]
- Horario
- Cocina
- serrana, de autor
Consejos
- Reserva si no duermes en el hotel Las mesas se dan primero a los huéspedes.
- Sube de día La carretera a las Penhas Douradas es de montaña; de noche y con niebla se hace larga.
Preguntas frecuentes
¿Hay opciones vegetarianas?
Sí, y también sin gluten y comidas ligeras.
¿Abre a mediodía?
Sí, de 13:00 a 15:00.
¿Dónde está?
En la Casa das Penhas Douradas, encima de Manteigas.
