O Castelo, restaurante de Adega Algueira

O Castelo es el restaurante de Adega Algueira, la bodega familiar de Doade, en Sober, y está junto a ella, en la carretera de Francos, entre los bancales de la orilla lucense del Sil. Comedor de piedra, una terraza cubierta que mira al valle y una barra con las botellas de la casa. La cocina es gallega del interior, de guiso y horno, pensada para comer con los vinos de Algueira. Abre solo a mediodía.

De la tixola al cabrito del Caurel

Para empezar, el caldo gallego con grelos cuesta 12 €, la tixola de huevos rotos con chorizo de porco celta, 20 €, y las croquetas caseras de setas y frutos secos, 18 € la ración de seis. También hay vieira a la gallega, a 15 € la unidad, jamón de pato gallego o langostinos crujientes. De principal, el cabrito del Caurel asado a baja temperatura es el plato más caro de la carta, a 30 €. Por 24 € salen el jarrete de ternera lechal al mencía, el jabalí en salsa de vino y los canelones de rabo con bechamel y trufa; las fabas de Lourenzá con pulpo y langostinos y las carrilleras de rape con berberechos cuestan 25 €. De postre, a 6 €, filloas templadas o castañas con galleta y chocolate; la pera al vino Algueira con bica, a 5 €.

El menú que se bebe con la bodega

El menú enoturismo cuesta 49 € por persona, con pan, agua y café. Es cerrado, y solo lo adaptan a intolerancias: vieira con un blanc de noirs de la casa, fabas con un mencía joven, canelones de rabo con un crianza y el postre de castañas con el Paquito, un vino semidulce. Es el mismo que entra en las jornadas de enoturismo de la bodega, así que si haces la cata en Adega Algueira esa mañana, comes con los vinos que acabas de conocer.

Niños y vegetarianos

Hay menú infantil para niños de 2 a 12 años, por 25 €: cachopo de pollo artesano con huevo frito y patatas, tarta del día, pan y agua o refresco. Para quien no come carne ni pescado, el plato vegetariano de la casa son los raviolis rellenos de setas en salsa de queso, a 24 €.

Mesa, horas y pago

Abre todos los días menos el miércoles, de 13:00 a 15:30. La mesa se reserva en la web de la bodega, por correo en [email protected] o en el 982 41 02 99. En la reserva no se paga nada: cada uno elige en el restaurante lo que come y bebe y se paga allí el mismo día.

El barco y la comida, a un paso

Los barcos de A Abeleda salen a pocos kilómetros, bajando la cuesta de Doade y cruzando el puente. Con la salida de las 11:00 del catamarán de Río Sil o con el Brandán II de la propia bodega llegas a la mesa a la hora de abrir. Ese día de barco, bodega y comida está en el plan Domingo de barco y bodegas en el cañón del Sil.