Restaurante La Parada

En la vieja estación

La Parada es el restaurante del Hotel L'Estació, en la antigua estación de tren de Bocairent, en medio de un parque arbolado al pie del pueblo. Está abierto a todo el público, alojado o no. Tiene comedor, una terraza acristalada y un salón climatizado para celebraciones de hasta 120 personas, con vistas al campo y al pueblo.

Qué pedir

Cocina mediterránea con producto fresco de la zona y especialidad en carne a la brasa. El chuletón es su plato más pedido: el restaurante recomienda reservarlo con antelación porque se acaba.

En la carta publicada en su web, la brasa ocupa casi todo el apartado de carnes: T-bone de vaca de unos 450 gramos, entrecot de lomo bajo de unos 300, entraña de ternera, secreto ibérico, chuletas de cordero, pollo picantón y una hamburguesa de Black Angus con cheddar. Para compartir hay ensaladas, provoleta a la brasa, tabla de ibéricos, chorizo criollo con chimichurri, pulpo a la brasa y unas coquetas, la masa de coca valenciana cubierta, de chipirones o de pericana, la salazón de bacalao y pimiento seco típica de la comarca. De pescado, lomo de salmón o de bacalao al horno. Los platos principales de la carta rondan entre 13,50 y 22,50 euros; los precios pueden cambiar, así que tómalos como orientación.

Menús

La misma carta publica varios menús:

• Menú del día, de miércoles a viernes a mediodía: primero y segundo a elegir, postre o café y bebida, 14 euros.
• Menú L'Estació, de miércoles a domingo excepto el domingo por la noche: cinco platos al centro elegidos por el chef con producto de temporada y postre individual, 27 euros por persona sin bebida.
• Menú La Parada, con los mismos días: tres entrantes al centro y un principal a elegir entre entrecot a la brasa y salmón al horno, con postre del chef, 35 euros por persona sin bebida.
• Menú Maquinistas, para niños de 5 a 10 años: dos entrantes al centro, un principal a elegir, helado y una bebida, 16,50 euros.

Los menús para compartir se sirven a mesa completa.

Cuándo ir

De miércoles a domingo, a mediodía desde las 13:30 y por la noche desde las 20:30; lunes y martes no abre. Reserva en el 962 350 000. Hay aparcamiento en el entorno de la estación, fuera del casco, así que es buena opción si llegas en coche y no quieres subir al centro.

Combina bien con una mañana en el pueblo: las Covetes dels Moros, la plaza de toros excavada en la roca o la ruta del Barranc de la Fos, y bajar después a comer.