El bosque de La Herrería en otoño, del monasterio a la Silla por los castaños.

El bosque de La Herrería, al pie del monasterio, es un monte real de fresnos, robles y castaños que Patrimonio Nacional conserva entero desde Felipe II. En otoño se vuelve amarillo, y la ruta que propone la oficina de turismo de San Lorenzo lo cruza por sus cuatro tipos de bosque, rodea la finca de El Castañar y sube hasta la Silla de Felipe II, la roca desde la que, dice la tradición, el rey miraba las obras. Luego, asado en una posada del siglo XVIII.

El día, hora a hora

9:00 · Salida. Desde Madrid, por la A-6 y la M-505, unos 50 minutos. Sin coche, los autobuses 661 y 664 salen del intercambiador de Moncloa y tardan alrededor de una hora.

10:00 · La Herrería y El Castañar. Sales de la oficina de turismo, pasas por el mirador del Jardín de los Frailes y entras en el bosque por las columnas de la Cuesta de los Pastores. El camino sigue por la fuente del Seminario, la cruz de los Romeros y el arroyo del Batán, rodea la tapia de El Castañar hasta la Fuente de la Reina y sube por el Tilo de la Mano y la ruina de la Casa del Sordo. Son 8,6 km, unas 2 h 45, de dificultad media. En octubre y noviembre, el tramo del castañar es lo mejor.

13:00 · La Silla de Felipe II. La vista del monasterio en mitad del bosque. De vuelta al pueblo hay unos 45 minutos a pie; si vas justo, pide un taxi.

14:15 · Comida en Mesón La Cueva. La antigua Posada de las Ánimas, de 1768, en la calle San Antón, a dos minutos de la Lonja del monasterio. Cocina castellana de asados y tartas caseras. El domingo abre a mediodía; el lunes cierra. Reserva.

16:30 · Jardín de los Frailes. Las terrazas, huertas y el estanque bajo la fachada sur del monasterio, con La Herrería que acabas de cruzar a tus pies. Media hora, gratis.

17:15 · Vuelta. En Madrid hacia las seis y cuarto.

Qué pedir

Un asado castellano, cordero o cochinillo, y tarta casera. Si coinciden las jornadas de bacalao, pruébalo.