Restaurante · Sierra de Gredos
La Galana
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Hoyos del Espino
La Galana está en el kilómetro 0,2 de la carretera de la Plataforma, a la salida de Hoyos del Espino, justo donde empieza la subida al aparcamiento de la Laguna Grande. Es un restaurante de dos cartas según la hora: cocina tradicional con carne de Ávila a mediodía y pizzas de horno de piedra por la tarde, con producto de cercanía y de temporada. Por su sitio, queda de camino al bajar de la sierra.
Dos comedores y una terraza
Tiene dos comedores; uno de ellos es acristalado y sale a una terraza que en verano es lo más agradable de la casa. El agua que sirven es filtrada, en botellas de cristal con el logo de la casa, que puedes llevarte por 15 €.
A mediodía: revolconas y carne de Gredos
De 13:30 a 17:30 sale la carta tradicional. Entre los entrantes, patatas revolconas de kilómetro cero (10,80 €), judías del Barco (14,50 €), migas de pastor con panceta ibérica y huevo (13,80 €), revuelto de morcilla con manzana y piñones (12,50 €), milhojas de queso de Monte Enebro (15,90 €) o un surtido de croquetas, con unas de boletus veganas. De segundo, chuletón de ternera de Gredos al peso (4,50 € los 100 g), solomillo de ternera (25 €), costillas de cerdo a baja temperatura doce horas y a la barbacoa (15,80 €), solomillo ibérico (16,50 €), bacalao gratinado (18,50 €) o albóndigas de lentejas con salsa de zanahoria (12,90 €).
El menú degustación, de 35 €, lleva degustación de revolconas con torreznos y migas veratas, un segundo a elegir, postre, pan, agua y café; es por persona y no se comparte.
Por la tarde: pizzas napolitanas
De 17:30 a 22:00 la cocina cambia a pizzas de masa de estilo napolitano, fermentada al menos 24 horas, hechas en horno de piedra con quesos de la Vera, boletus y orégano de Candeleda: de morcilla con huevo y cebolla (12,50 €), de costilla asada (13 €), de boletus (14 €) o de jamón ibérico (15 €). También hay ensaladas, croquetas, revolconas y chuletón. Pizzas, bocadillos y hamburguesas se preparan para llevar hasta las 22:30.
Horario de invierno
En invierno abre viernes, sábado y domingo, con alguna fecha especial que anuncia en su web. Se reserva en la web o en el 920 349 179.
Si buscas una comida más pausada en Hoyos del Espino, La Mira de Gredos está a la salida del pueblo hacia El Barco.
Qué pedir: a mediodía, patatas revolconas y chuletón de ternera de Ávila; por la tarde, pizza de horno de piedra.
Datos prácticos
- Teléfono
- +34 920 349 179
- Correo
- [email protected]
- Horario
- lun–jueCerrado
- vie–dom13:30–22:00
- Cocina
- castellana, pizzas
Platos de la casa
- Patatas revolconas
- Chuletón de ternera de Ávila
- Albóndigas de lentejas
- Tarta de queso
Consejos
- Bajada tarde de la Laguna La carta de mediodía llega hasta las 17:30: hay margen si vuelves tarde de la ruta.
- Pizza para el camping Si duermes en la zona, las pizzas se preparan para llevar.
- Medias raciones Croquetas y tabla de quesos se sirven también en media.
Preguntas frecuentes
¿Abre en invierno La Galana?
De viernes a domingo.
¿Se puede comer tarde?
Sí, la carta de mediodía llega hasta las 17:30.
¿Hay pizzas a mediodía?
No, solo a partir de las 17:30.
¿Cuánto cuesta el menú degustación de La Galana?
35 € por persona, con pan, agua y café.
¿Tienen opciones veganas?
Sí, croquetas de boletus veganas y pizzas sin queso.
