41.75° N · 3.07° O
Un cañón de caliza entre Soria y Burgos con la ermita de San Bartolomé, cuevas, buitres y sendas llanas junto al río, a una hora de Soria.
En dos minutos
El Cañón del Río Lobos es un tajo de caliza de 25 kilómetros entre Soria y Burgos, con el río en el fondo, chopos, sabinas y pinos, y paredes donde crían buitres leonados, alimoches y águilas reales. Es parque natural desde 1985. Su imagen es la ermita de San Bartolomé, una iglesia del siglo XIII atribuida a los templarios, encajada bajo los cortados y con una cueva enorme enfrente. Se llega a ella con un paseo llano, y por eso es el plan de domingo de medio Soria y de muchas familias de Burgos, Valladolid y Madrid.
En coche, en alrededor de una hora: por la N-122 hasta El Burgo de Osma y allí por la SO-920 hacia el norte hasta Ucero, unos 15 km. Desde Burgos, por la N-234 hasta San Leonardo de Yagüe y la SO-920 hacia el sur, en algo más de hora y media. Desde Madrid, por la A-1 hasta Aranda de Duero y de allí a El Burgo de Osma, en unas dos horas y media. No hay transporte público que sirva para un día en el cañón.
La entrada más usada es la de Ucero. Pasa por la Casa del Parque, en la SO-920, km 16, que tiene aparcamiento propio, y sigue unos kilómetros al norte hasta la pista que baja al fondo del cañón. En ella hay tres aparcamientos: Fuente Engómez, gratuito, y Cueva Fría y Valdecea, de pago. Desde ahí se sigue a pie. Las otras entradas son el puente de los Siete Ojos, en la SO-934, entre San Leonardo y Santa María de las Hoyas, y Hontoria del Pinar, en Burgos.
Medio día para la ermita, la cueva Grande y la Casa del Parque. Un día entero si sumas la senda del castillo de Ucero o la ruta de las Gullurías, o una actividad guiada como la espeleología en la cueva de la Galiana. Con una noche en Ucero o en El Burgo de Osma, puedes hacer un tramo largo de la senda del río al día siguiente y ver la catedral de El Burgo.
En primavera el río lleva agua, la vega está verde y las rapaces crían. En octubre los chopos se ponen amarillos. En verano el fondo del cañón es fresco, pero el páramo no tiene sombra. En invierno hace frío seco y hay hielo en las umbrías. La Casa del Parque abre todos los días en verano y de miércoles a domingo el resto del año, con horario que cambia cada mes.
El paseo esencial es el de la ermita de San Bartolomé, desde cualquiera de los aparcamientos de la pista, por camino llano junto al río; frente a la ermita, la cueva Grande se visita por libre. La Casa del Parque, en un antiguo molino de Ucero, tiene la maqueta del parque y la exposición del agua. A pie, la senda del Castillo (6 km, fácil) sube a las ruinas del castillo de Ucero y la ruta de las Gullurías (9 km, 4 h) va por el páramo. La senda del río recorre el cañón entero, 25 km, y se hace por tramos. Con guía, Pedrete Guiados organiza espeleología de iniciación en la cueva de la Galiana Alta y una ruta desde Hontoria del Pinar.
En el fondo del cañón no hay bares: lleva pícnic o come en Ucero o El Burgo de Osma. El Virrey Palafox, en El Burgo, da comidas de 13:15 a 15:45 y es famoso por sus jornadas de la matanza. En Ucero, el restaurante de la Posada Los Templarios es de cocina micológica. Para dormir, la Posada Los Templarios, en la antigua casa del cura, con spa en cueva; El Balcón del Cañón, pequeño, en la calle del Castillo; o el Hotel II Virrey, cuatro estrellas en El Burgo de Osma.
Qué hacer
Cada plan dice cuánto se tarda, para quién es y si se puede reservar.
Diego Delso · CC BY-SA 4.0ImprescindibleLa ermita templaria del siglo XIII en el fondo del cañón, frente a una cueva enorme, a un paseo llano desde los aparcamientos de la pista · 1–2 h · gratis
Diego Delso · CC BY-SA 4.0ImprescindibleEl centro de interpretación del parque en un antiguo molino de Ucero, con maqueta, sala de fauna y la exposición del agua · 45 min
Diego Delso · CC BY-SA 4.0Circular de 9 km desde la Casa del Parque por el páramo y el borde del cañón, con una calera antigua al inicio · 4 h · 150 m de desnivel
Planes y escapadas
Días y fines de semana ya pensados, con cómo moverte entre cada parada y con quién reservar.
Organiza el viaje
Cada decisión acota la siguiente: la época marca cómo conviene viajar, y cómo viajas decide dónde duermes y dónde comes.
Cuándo ir
En primavera, con el río lleno y la vega verde, y en octubre, cuando los chopos amarillean. En verano hace calor en el páramo y hay más gente; en invierno, frío seco y hielo en las sombras.
Cómo viajas
Elige cómo vas y te decimos dónde dormir, cómo moverte, dónde comer y qué servicios vas a necesitar. Solo mostramos las formas de viajar que aquí tienen sentido.
El coche es la única forma práctica de llegar: Ucero está en la SO-920, entre El Burgo de Osma y San Leonardo de Yagüe, y no hay transporte público que sirva para un día en el cañón. Dentro del parque, el coche se queda en los aparcamientos de la pista y se sigue a pie.
Con quién vas
No es el mismo viaje con un niño pequeño que con un adolescente. Elige tu caso y verás qué funciona y qué conviene saber.
El cañón es de los mejores sitios de Castilla y León para un primer paseo largo con niños: el camino a la ermita de San Bartolomé es llano, la cueva Grande se pisa sin linterna y los buitres se ven sin prismáticos.
A los adolescentes el cañón les da lo que no tiene una ciudad: meterse en una cueva con casco y luz, bajar un rápel y caminar media mañana sin cobertura.
Dónde dormir
Te enseñamos lo que encaja con tu forma de viajar.Cambiar cómo viajas
© Posada Los TemplariosHotel pequeñoPor qué nos gusta: Posada de 12 habitaciones en la antigua casa del cura de Ucero, del siglo XVII, con spa en forma de cueva para alojados, restaurante y alquiler de bicis.
© Virrey PalafoxHotelPor qué nos gusta: Hotel de cuatro estrellas en la calle Mayor de El Burgo de Osma, con 52 habitaciones renovadas, garaje y el restaurante Virrey Palafox en el mismo edificio.
Por qué nos gusta: Hotel rural de seis habitaciones y 11 plazas en la calle del Castillo de Ucero, con restaurante propio, a la entrada del parque natural.
Servicios para este viaje
Zonas, para cualquier forma de viajar
| Zona | Para quién | Noche media |
|---|---|---|
| Ucero | Casa del Parque, castillo, posada | |
| El Burgo de Osma | Catedral, hotel y restaurante clásico, a 15 km | |
| Hontoria del Pinar | El tramo burgalés, menos visitado |
Dónde comer
De menú del día a mesa con estrella. Marcamos el nivel de precio y qué pedir en cada sitio.
© Virrey PalafoxQué pedir: en invierno, el menú de las Jornadas de la Matanza; el resto del año, la carta o el menú degustación.
© Posada Los TemplariosQué pedir: algo con hongos, que es la especialidad, y una carne a la brasa de encina.
Mapa
Los sitios para dormir y los servicios del mapa son los de tu forma de viajar. Activa las capas que te interesen y toca un punto para ver su ficha.
Cerca
Los sitios más próximos, estén en el país que estén.
TurismoRuralArlanza · CC BY-SA 4.042.06° N · 3.52° O
En coche
Cenobio · CC BY-SA 4.042.33° N · 2.87° O
En cocheSin coche
Carlos Delgado · CC BY-SA 4.041.32° N · 3.83° O
En coche
Diego Delso · CC BY-SA 4.041.07° N · 2.64° O
En cocheSin coche
Consejos
No hay fuentes en el camino del río ni bares en el fondo del cañón.
La pista y los aparcamientos más cercanos a la ermita son los primeros en llenarse.
Cierra lunes y martes fuera del verano, y cambia de horario cada mes.
Con el calor suben en las térmicas sobre los cortados.
Si el domingo está lleno el acceso de Ucero, entra por el puente de los Siete Ojos y camina río arriba: es el tramo más tranquilo.
Preguntas
Desde los aparcamientos de la pista es un paseo llano junto al río, de menos de una hora ida y vuelta desde el más cercano.
No. Solo se paga el aparcamiento en Cueva Fría y Valdecea; el de Fuente Engómez es gratuito.
Sí. El camino a la ermita es llano y la cueva Grande se visita sin dificultad. La Casa del Parque tiene acuarios y sala de fauna.
Alrededor de una hora en coche, por El Burgo de Osma y Ucero.
En Ucero, en el restaurante Los Templarios, o en El Burgo de Osma, a 15 minutos, en el Virrey Palafox.
Sí. La senda del río y la de las Gullurías se pueden hacer en bici, y la Posada Los Templarios alquila bicicletas eléctricas y de montaña.
