© Virrey PalafoxRestaurante Virrey Palafox
Qué pedir: en invierno, el menú de las Jornadas de la Matanza; el resto del año, la carta o el menú degustación.
Plan de un día · 41.75° N · 3.07° O
La Casa del Parque de Ucero, el paseo llano por el fondo del cañón hasta la ermita de San Bartolomé y la cueva Grande, y comida en el Virrey Palafox de El Burgo de Osma.
Forma parte de Cañón del Río Lobos
El plan
Cada pieza se puede cambiar por otra sin romper el día.
desde Soria por la N-122 hasta El Burgo de Osma y la SO-920 hasta Ucero
Casa del Parque, maqueta y sala de fauna · 45 min
Paseo por el fondo del cañón a la ermita y la cueva Grande · 1 h 30 · llano
Virrey Palafox, en El Burgo de Osma · €€€ · con reserva
Las ruinas del castillo de Ucero y el nacedero · 1 h
llegas a Soria sobre las 18:30
Suma las actividades y comidas del plan con los precios que publican; sin el viaje ni el alojamiento.
La ruta
Es el domingo de campo más fácil de la provincia de Soria: un paseo llano por el fondo de un cañón de caliza, una ermita templaria bajo los cortados, una cueva en la que se entra sin linterna y buitres sobre la cabeza todo el rato. Se sale después de desayunar, se come en El Burgo de Osma y a media tarde se está de vuelta.
9:30 · Salida. Desde Soria, por la N-122 hasta El Burgo de Osma y allí por la SO-920 hacia el norte hasta Ucero: alrededor de una hora. Desde Burgos, por la N-234 hasta San Leonardo de Yagüe y la SO-920 hacia el sur, en algo más de hora y media.
10:30 · La Casa del Parque. En un antiguo molino junto al río Ucero, en la SO-920, km 16. Tiene una maqueta grande del parque, acuarios, una sala de fauna y la exposición sobre cómo el agua excavó el cañón. Pregunta allí por el estado de la senda del río y por el horario de la ermita. En noviembre, el domingo abre de 10:00 a 17:00.
11:30 · La ermita de San Bartolomé y la cueva Grande. Sigue por la SO-920 hacia el norte hasta la pista que baja al fondo del cañón. Tiene tres aparcamientos: Fuente Engómez, gratuito, y Cueva Fría y Valdecea, de pago. Desde el que encuentres libre, sigue a pie por el camino llano junto al río hasta la ermita, del siglo XIII, encajada bajo la pared. Enfrente se abre la cueva Grande: entra, y mira la ermita desde la boca. Lleva agua: no hay fuentes en el camino.
14:00 · Comida en el Virrey Palafox. Baja a El Burgo de Osma, unos 15 minutos. En la calle Mayor, el Virrey Palafox da comidas de 13:15 a 15:45; es una casa de cocina soriana abierta desde los años setenta, con sus jornadas de la matanza en invierno. Reserva.
16:15 · El castillo de Ucero. De vuelta hacia el norte, para en Ucero y sube a las ruinas del castillo, sobre el valle, o haz un tramo de la senda del Castillo junto al río: la vuelta entera son 6 km fáciles desde la Casa del Parque.
17:30 · Vuelta. Llegas a Soria sobre las seis y media.
El camino a la ermita es llano y se hace con niños pequeños, aunque no es para carrito todo el tramo. La cueva Grande se visita sin dificultad y la Casa del Parque tiene acuarios y animales naturalizados. Si tienen más de 5 años, cambia la tarde por la espeleología de iniciación en la cueva de la Galiana Alta, con Pedrete Guiados: niños de 5 a 10, 12 €.
Por la senda del castillo y las calles de Ucero, atado. En el resto del parque natural, consulta las normas en la Casa del Parque antes de soltarlo en ningún sitio.
Cambia la ruta

Dónde comer
La comida es la mitad del plan: reserva antes de salir.
© Virrey PalafoxQué pedir: en invierno, el menú de las Jornadas de la Matanza; el resto del año, la carta o el menú degustación.
© Posada Los TemplariosQué pedir: algo con hongos, que es la especialidad, y una carne a la brasa de encina.
Mapa
Con dónde aparcar en cada una.
Cómo ir
Cuándo ir
En primavera, con el río lleno, y en octubre, con los chopos amarillos. La Casa del Parque abre el domingo todo el año, con horario que cambia cada mes; en verano hace calor en el páramo, pero el fondo del cañón es fresco.
Consejos
En el fondo del cañón no hay bares. Si el día se alarga, comer allí es lo mejor del plan.
Ucero es el acceso más frecuentado del parque.
Cambia cada mes; en verano abre todos los días.
La Casa del Parque y la cueva Grande son a cubierto, pero con lluvia fuerte el camino del río se encharca. Come en El Burgo y ve la catedral.
Los días de puente, si buscas calma: Ucero es la entrada más frecuentada del parque. Entra entonces por el puente de los Siete Ojos y camina río arriba.
Preguntas
Alrededor de una hora en coche, por El Burgo de Osma y Ucero.
No. Solo se paga el aparcamiento en Cueva Fría y Valdecea; Fuente Engómez es gratuito.
Sí: el paseo es llano, la cueva Grande se visita por libre y la Casa del Parque tiene acuarios.
En El Burgo de Osma, a 15 minutos, en el Virrey Palafox, o en Ucero, en el restaurante de la Posada Los Templarios.
Entre 40 y 70 € por persona: el aparcamiento, si es de pago, y la comida.
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