Sidrería El Ferroviario

Desde 1951 en la calle Gascona

Cuando la calle Gascona todavía no era el bulevar de la sidra, El Ferroviario abrió aquí, junto a la antigua estación de El Vasco, la primera sidrería de la calle. Tiene más de setenta años, una imagen renovada y se define como chigre-espicheru: un sitio de espichas, la comida asturiana de pie, con sidra que puedes servirte del tonel. Tiene zona de bar, comedor arriba y otro abajo, con capacidad para un centenar de personas.

Qué pedir

Cocina asturiana de sidrería con algo de mano: fritos de pixín negro con mayonesa cítrica, costillar de cerdo al horno con su tomatada, tortas de maíz con verduras y xata roxa, verduras al wok con gochín asturcelta o cortes de cerdo ibérico a la parrilla. Tortilla de patatas para compartir, una tabla de quesos asturianos y, de postre, tarta de queso ahumado de Pría con chocolate blanco o manzanas asadas. La sidra es de varias zonas: Siero, Gijón, Nava y Villaviciosa.

Cuándo ir

El local abre de martes a domingo desde las 12:00 y cierra el lunes. La cocina sirve de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30, hasta medianoche los viernes, sábados y vísperas de festivo. Abre el domingo a mediodía y por la noche, así que sirve para la comida del domingo en Oviedo. Reserva en el 985 225 215.

Cómo llegar

Está en el número 5 de Gascona, la calle de las sidrerías, a cinco minutos a pie de la catedral bajando por la calle Jovellanos o desde la calle Uría. El centro es peatonal: si llegas en coche, déjalo en un aparcamiento público y ven andando.