© ParadoresHotelParador de Cazorla
Por qué nos gusta: Parador con aire de cortijo andaluz dentro del parque natural, en la sierra sobre Cazorla, con piscina de temporada, jardín y cocina de caza. Admite mascotas.
Duración2 noches
Desde Jaén1 h 30 en coche (estimado)
Mejor épocaAbril – junio · octubre
Presupuesto180–280 € pp
DificultadMedia
El plan
El plan, hora a hora
Pensado para llegar el viernes por la tarde y dormir dos noches en la sierra o en Cazorla. El sábado es el día largo, el del Borosa; el domingo, rutas cortas y el pueblo antes de volver.
Viernes
- 119:00Llegada a Cazorla
De Jaén a Cazorla en hora y media. Deja el coche en un aparcamiento del centro y cena en el Mesón Leandro, junto a las ruinas de Santa María: carne de caza a la brasa o a la piedra, abierto todos los días hasta las 22:30. Si duermes en Coto del Valle, sube después por la A-319, unos veinte minutos de puerto.
Sábado
- 108:00El río Borosa
Por la A-319 hasta la Torre del Vinagre y el desvío al inicio del sendero, junto a la piscifactoría. Son 7,3 km de ida por pista y senda junto al río: el Charco de la Cuna, el puente de los Caracolillos y, por el desvío de la derecha, las pasarelas de madera de la Cerrada de Elías. La ruta oficial termina junto a la central hidroeléctrica. Come allí lo que lleves y vuelve por el mismo camino: unas seis horas en total.
- 216:00Centro de visitantes Torre del Vinagre
A la vuelta, una hora en el centro de visitantes del parque, con salas sobre la roca, el agua y el pinar, y el jardín botánico al lado. Cena en tu alojamiento o vuelve a Cazorla.
Domingo
- 109:30Cerrada del Utrero y nacimiento
En el Empalme del Valle, la carretera de Vadillo-Castril lleva en 3,5 km al aparcamiento de la Cerrada del Utrero: 1,7 km circulares en 45 minutos, con la cascada de Linarejos enfrente. Después, por el Puente de las Herrerías y la pista forestal, la Cañada de las Fuentes, donde nace el Guadalquivir a 1.360 m.
- 214:00Comida y castillo en Cazorla
Menú Degusta Jaén en Casa Alfonso X, 47 € sin bebida, abierto los domingos; reserva. Luego sube al castillo de la Yedra, que el domingo cierra a las 17:00, y baja a la bóveda del río Cerezuelo en el turno de las 17:00. Vuelta a Jaén a la caída de la tarde.
Desde Jaén, la Sierra de Cazorla queda a hora y media: Úbeda, Peal de Becerro y la A-319 hasta el pueblo. Se puede ir en un día, pero el río Borosa ocupa una jornada entera y empieza a casi una hora de curvas de Cazorla, así que con dos noches el viaje cambia. Este plan pone el Borosa el sábado, con las pasarelas de la Cerrada de Elías como meta, y deja para el domingo la Cerrada del Utrero, el nacimiento del Guadalquivir y el castillo. Desde Granada son unas dos horas; desde Córdoba, algo más.
¿Qué se camina?
| Ruta | Distancia | Tiempo | Para quién |
|---|---|---|---|
| Río Borosa hasta la Cerrada de Elías | 7,3 km de ida | 3 h por trayecto | Quien camina a menudo; dificultad baja según la Junta |
| Cerrada del Utrero | 1,7 km circular | 45 min | Todos, con niños que ya andan solos |
| Nacimiento del Guadalquivir | Paseo corto | 1 h | Todos; se llega por pista forestal |
¿Dónde dormir?
Para el Borosa, lo mejor es dormir en la sierra: Coto del Valle, un cuatro estrellas rural con spa en la carretera del Tranco, junto al Empalme del Valle, tiene dobles desde 90 € con desayuno y no admite mascotas. El Parador, un cortijo dentro del parque, sí las admite; cierra del 3 de enero al 4 de marzo de 2027. Si prefieres cenar en el pueblo y pasear, el Hotel Ciudad de Cazorla está en la plaza de la Corredera, con piscina en verano, y el Hotel Guadalquivir, a dos calles, tiene dobles desde 62 € sin desayuno.
Si prefieres no caminar tanto
Cambia el Borosa del sábado por una ruta guiada en 4x4 de TurisNat por la zona de reserva, cerrada al coche particular: la ruta 5 recorre el valle del Borosa hacia la Cerrada de Elías y la ruta 1 llega a las lagunas de Valdeazores y Aguas Negras. Media jornada desde 39 € en 2026, con recogida en el alojamiento. En octubre hay salidas especiales para la berrea del ciervo.
Mapa
Las paradas, en orden
Qué hacer
Comer
88 €Dormir
Servicios
Organiza el viaje
Sierra de Cazorla, paso a paso
Cada decisión acota la siguiente: la época marca cómo conviene viajar, y cómo viajas decide dónde duermes y dónde comes.
Cuándo ir
Cuándo ir a Sierra de Cazorla
E
F
M
A
M
J
J
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O
N
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Mejor momentoBuen momentoTemporada baja
Cómo viajas
La misma escapada, a tu manera
El plan es el mismo. Cambia dónde duermes, cómo llegas y cuánto gastas.
Sin coche no hay sierra
Cazorla es la puerta, pero lo que vienes a ver está a 30 o 60 minutos por la A-319, una carretera de montaña con curvas. El coche es imprescindible si no contratas el 4x4.
70–120 €por persona y día, orientativo
Dormir
- En Cazorla, para cenar y pasear: Hotel Guadalquivir o Hotel Ciudad de Cazorla
- En la sierra, para madrugar a las rutas: Coto del Valle, junto al Empalme del Valle
Moverse
- A-319 de Cazorla al Tranco: puerto de las Palomas, Empalme del Valle, Arroyo Frío, Torre del Vinagre
- JF-7091 hacia Vadillo-Castril para la Cerrada del Utrero
- Pista forestal desde el Puente de las Herrerías al nacimiento del Guadalquivir
Comer
- Mesón Leandro, abierto todos los días
- Lleva comida para las rutas: por las pistas no hay bares
Servicios
- Aparcamientos municipales alrededor del casco de Cazorla
- Aparcamiento de unas diez plazas en la Cerrada del Utrero y otro al inicio del Borosa
Senderos de agua y roca
Cazorla es tierra de senderos señalizados por la Junta, casi todos junto a un río. Con dos días haces el Borosa y la Cerrada del Utrero sin prisas.
60–100 €por persona y día, orientativo
Dormir
- Coto del Valle, en la A-319: el más cerca de las rutas
- Hotel Ciudad de Cazorla, con salida hasta las 12:00
- Hotel Guadalquivir, el más económico del centro
Moverse
- Río Borosa: 7,3 km de ida, 3 h por trayecto, dificultad baja
- Cerrada del Utrero: 1,7 km circular, 45 min
- Arroyo Frío – Cerrada del Utrero: 2,2 km lineal, 1 h 30 de ida
Comer
- Pícnic en el área recreativa de la Cañada de las Fuentes
- Mesón Leandro para la cena, todos los días
Servicios
- Centro de visitantes Torre del Vinagre: estado de los senderos y mapas
- Oficina de turismo de Cazorla: guía de senderos locales
Un parador en el pinar y un spa en el valle
El lujo aquí es dormir dentro del parque, con el pinar delante, y tener un guía y un todoterreno solo para ti.
Desde 150 €por persona y día, orientativo
Dormir
- Parador de Cazorla: cortijo en la sierra, piscina de temporada, admite mascotas
- Coto del Valle: cuatro estrellas rural con spa; superiores con hidromasaje desde 140 €
Moverse
- Servicio privado VIP en 4x4 de TurisNat, desde 270 €, con guía para tu grupo
Comer
- Casa Alfonso X: menús degustación de 47 y 69 €, con maridaje
- Restaurante del Parador: caza en temporada y cordero segureño
Servicios
- Spa rural en Coto del Valle
- Recarga de coche eléctrico en el Parador
¿Cuánto cuesta?
Personas2
Noches2
Dónde dormir
Dónde dormir si vas en cochesi vas a piecon todo lujo
Te enseñamos lo que encaja con tu forma de viajar.Cambiar cómo viajas
© ParadoresHotel
© Coto del ValleHotel con spaHotel Rural Coto del Valle
Por qué nos gusta: Hotel rural de cuatro estrellas con spa en la carretera del Tranco, junto al Empalme del Valle: a un paso de la Cerrada del Utrero. Dobles desde 90 € con desayuno.
Desde 90 €
Ver ficha
© Hotel Ciudad de CazorlaHotelHotel Ciudad de Cazorla
Por qué nos gusta: Hotel de tres estrellas en la plaza de la Corredera, el centro del pueblo, con piscina de temporada, gimnasio pequeño y restaurante de cocina de Jaén.
© Hotel GuadalquivirHotelHotel Guadalquivir
Por qué nos gusta: Hotel familiar de dos estrellas en la calle Nueva, en el centro de Cazorla, con dobles desde 62 € la noche. Sencillo, con ascensor y aire acondicionado.
Desde 62 €
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Servicios para este viaje
Zonas, para cualquier forma de viajar
| Zona | Para quién | Noche media |
|---|---|---|
| Cazorla | Castillo, Santa María, restaurantes y hoteles; base cómoda | |
| El Valle y Arroyo Frío | Junto a la Cerrada del Utrero y la carretera del nacimiento | |
| Coto Ríos y Torre del Vinagre | Inicio del Borosa y centro de visitantes, a casi una hora de Cazorla |
Dónde comer
Dónde comer en Sierra de Cazorla
© Mesón LeandroMesón Leandro
Qué pedir: la carne a la piedra para dos, el solomillo de ciervo o de jabalí, o las chuletillas de cordero segureño a la brasa
© Restaurante Alfonso XRestaurante & Bistró Casa Alfonso X
Qué pedir: el menú Degusta Jaén, con talarines cazorleños con conejo, trucha al pastor y cordero segureño; de postre, el AOVE en texturas
Mesón Don Chema
Qué pedir: pregunta por los platos serranos del día
Consejos
Lo que conviene saber antes
Consejo local
Sal hacia el Borosa antes de las ocho y media. El aparcamiento del inicio se llena los sábados de primavera y otoño, y a mediodía la pista se calienta.
Nos lo saltaríamos
Los días después de lluvias fuertes, si tu meta es la Cerrada de Elías: es el primer tramo que se corta. Pregunta en la Torre del Vinagre antes de salir.
Preguntas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda de Jaén a Cazorla?
Unos 90 minutos en coche, por Úbeda y Peal de Becerro. Del pueblo al inicio del Borosa, casi una hora más.
¿Cuántos kilómetros tiene la ruta del Borosa?
La ruta oficial son 7,3 km de ida hasta la Cerrada de Elías y la central: unos 14,6 km ida y vuelta, unas seis horas.
¿Dónde dormir para hacer el Borosa?
En la sierra, a lo largo de la A-319: Coto del Valle es el alojamiento de esta escapada más cerca del inicio.
¿Se puede ir con perro?
El Parador de Cazorla admite mascotas; Coto del Valle no. En el 4x4 hay que consultarlo antes.
¿Hace falta reservar?
Los restaurantes, en fin de semana, sí. El 4x4, siempre.
- Junta de Andalucía: fichas de los senderos Río Borosa (2026) y Cerrada del Utrero, consultadas el 12 de noviembre de 2026
- Ayuntamiento de Cazorla, turismo: rutas, Torre del Vinagre, bóveda del río Cerezuelo y oficina de turismo, consultados el 12 de noviembre de 2026
- TurisNat (turisnat.es): rutas 4x4 y tarifas 2026, consultadas el 12 de noviembre de 2026
- Webs de Coto del Valle, Hotel Ciudad de Cazorla, Hotel Guadalquivir, Paradores, Mesón Leandro y Restaurante Alfonso X, consultadas el 12 de noviembre de 2026
- Tiempos por carretera estimados por Geocalia, noviembre de 2026